'홍콩음식'검색결과 - 전체기사 중 13건의 기사가 검색되었습니다.
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홍콩 ‘백신 여권’을 도입 검토 중
백신 여권이 이미 세계 여러 나라에서 운영되고 있는 가운데, 홍콩도 적극 검토하고 있다. 현재 홍콩에서도 술집, 노래방, C 및 D형 음식점에는 백신 접종 증명서를 제시해야 한다는 점은 백신 여권과 같은 개념이다.정부는 접종률을 높이기 위해 백신여권 도입이 필수라는 입장이다. 소식에 따르면, 정부는 백신 여권을 모든 음식점 및 지정장소에 추진하는 것을 검토하고 있다고 밝혔다.요식업계는 백신 여권이 출시되면 매출액이 약 20~30% 하락할 것으로 예상된다고 걱정하고 있다. 렁춘화(梁振華) 홍콩음식점관리협회 회장은 오전 11시 이전에 ...
- 홍콩수요저널
- 2021-12-01 11:14
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홍콩한인요식업협회 : 2011 홍콩 한식당 경영주 세미나 & 홀 종업원 교육안내
홍콩한인요식업협회는 홍콩aT센터의 후원으로 제3차 홍콩 한식당 종업원교육으로 한식당 경영주들을 대상으로 11월 7일 오후 2시~6시에 경영주 세미나를 개최하고, 11월 23일 수요일에는 오전 10~12시, 오후 3~5시 각 2시간씩 각각 한국어와 광동어로 식당 경영관리자와 홀 서빙 종업원을 위한 교육을 실시합니다. 향후 홍콩 내에서의 한식당의 나아갈 방향과, 한식의 외식산업에 대한 전문가의 강연과 더불어, 홍콩현지의 다양한 패널들과 함께 홍콩인들의 한식당에 대한 관심과 상호간의 이해를 위한 토론의 시간을 통해, 유의미한 세미나가 될...
- 홍콩수요저널
- 2011-11-02 16:54
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티 트레일 (tea trail 4)
우롱차와 자스민차 그리고 아이스 티 녹차는 발효가 안된 것이고 홍차는 발효를 끝낸 것이라면 발효가 되다가 중단된(반발효) 차가 있다. 이것은 어찌 보면 우연히 만들어졌는지도 모른다. 녹차를 만들기 위해서는 차잎을 따자마자 加熱하여 산화효소를 죽여 발효가 되지 않도록 해야 하는데 어쩌다가 때를 놓쳐 발효가 일정기간 진행된 케이스가 아닌가 생각된다. 중국에서 녹차만 마시는 절강성과 대조적으로 복건성에는 반발효차가 유명하다. 반발효차를 시중에는 우롱차(烏龍茶)라고 부르는데 \"우롱\"이라는 말의 근거에 대해 잘 알려져 있지...
- 홍콩수요저널
- 2003-01-12 18:18
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[수요인터뷰]‘대장금’ 연저육찜으로 홍콩음식경연대회 도전한
[[1]] [[2]] [[3[[ 서라벌 대표 쉐프 김경순 ‘다리가 있는 것은 의자 외에는 다 먹고, 날개가 있는 것은 비행기 외에는 다 먹는다’라는 말이 있을 정도로 중국의 식문화는 풍부하다. 그러나 중국 사람들이 가장 즐겨먹고 잘 먹는 육류 하나를 꼽는다면 분명 돼지고기다. 지난해 홍콩 FM 라디오 방송국인 ‘메트로 재경 방송국’(新城財經台) 주최로 열린 ‘홍콩 음식경연대회(明火食神爭覇戰)’ 쇠고기 부문에 출전, 금상의 영예를 안았던 한식당 서라벌(사장 신홍우)이 올해는 중국 음식문화의 꽃으로 불리는 ‘돼지고기 부문’...
- 홍콩수요저널
- 2010-08-25 19:29
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홍콩 음식전문기자 초청 한식오찬 열려
[[1]] 지난 21일 코즈웨이베이에 위치한 한식당 서라벌에서는 주홍콩총영사관 주최 ‘홍콩음식전문기자 초청 한식오찬’이 있었다. 현재 홍콩 TVB HD Jade 채널을 통해 방영되고 있는 한국 드라마 ‘식객’을 소개하며, 서라벌의 9가지 식객 메뉴를 선보이면서 한식과 한국의 문화를 홍보하기 위해 마련된 자리이다. 이날 행사에는 총영사관 관계자, 서라벌 신홍우 대표, 이영철 aT센터 홍콩지사장, 이현수 CJ China 홍콩지사장과 Lisa Magazine, Metro Daily 등 현지 언론 음식전문기자 15명이 참석...
- 홍콩수요저널
- 2009-05-27 15:49
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요시노야 파동, 사기극으로 드러나
17세의 소년이 요시노야에서 식사시 못을 삼켰던 사건이 결국 음식물 사기사건이었던 것으로 드러났다. 왐포아가든에 있는 일본식 소고기 덮밥 체인 레스토랑인 요시노야에서 밥을 먹다가 못을 삼켜 엘리자베스 병원으로 이송, 수술을 받았던 용지켱은 5월 3일, 경찰의 취조에 배상금을 노린 음 식물 사기였음을 자백했다. 용지켱은 수개월 전 쿤통 apm에서도 비슷한 수법으로 속인바 있는 데, 그 사기의 성공에 이번에는 더욱 큰 사건을 일으킨 것으로 나타났으며 경찰은 사기 이용 재산취득죄를 적용 구속할 것이라고 밝혔다. ...
- 홍콩수요저널
- 2007-05-10 06:20
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[수널정보] 홍콩의 또 다른 매력, 박람회
홍콩의 매력을 꼽으라고 하면, 동서양의 문화, 과거와 현재가 함께하는 곳, 백만불짜리 아경, 세계 각국의 산해진미, 쇼핑의 천국, 모험과 동화속 홍콩 디즈니랜드, 그리고 다양한 이벤트와 볼거리를 머리 속에 떠 올릴 수 있을 듯 하다. 홍콩에 살고 있거나, 혹은 홍콩을 방문하는 이들 중, 이런 매력들이 조금은 식상하게 느껴지는 분들을 위해서, 소개하고 싶은 홍콩의 또 다른 매력. 그것은 바로 무수한 주제로 일년내내 열리는 박람회이다. 박람회는 생산물의 개량, 발전 및 산업의 진흥을 꾀하기 위하여 농업,...
- 홍콩수요저널
- 2007-05-10 01:20
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홍콩 음식 나트륨 함유량, 기준치 3배
[[1]] (사진설명- SCMP 그래픽이 보여주는 홍콩음식의 나트륨과 콜레스테롤 함유량) 홍콩 사람들은 WHO가 지정한 1일 나트륨 섭취량의 3배를 섭취하고 있으며 그 주범은 국에 말은 국수나 복건성식 볶음밥 같이 소금에 절인 음식들이라고 지적됐다. 식품환경위생국은 홍콩 사람들이 하루에 섭취하는 나트륨이 WHO가 지정한 2000mg(소금 5g)보다 3배 많은 5000~6000mg이라고 발표했다. 고염분은 고혈압을 일으키며 더 나아가 심장질환과 뇌졸중 등을 불러 올 수 있다. 볶거나 국물에 말은 국수 등 ...
- 홍콩수요저널
- 2006-03-30 00:52
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홍콩음식박람회 Food Expo
[[1]] 한여름의 또 다른 대형 볼거리인 음식박람회가 8월 12일(목)부터 16일(월)까지 이어진다. 올해에는 작년의 177개 업체보다 증가한 전세계에서 260여개 업체가 참가하여 빵류, 과자스낵, 캔, 냉동, 유제품, 과일 채소, 와인, 음료, 건강식품, 유기농 제품 등 온갖 산해진미를 전시 판매하며, 여러 가지 이벤트와 시식코너도 마련한다. 특히 중추절을 겨냥한 각종 월병(Moon Cake) 프로모션도 겸한다. 음식박람회 기간에 ‘현대 중국의약 및 건강상품 박람회(ICMCM)’도 진해되어, 호주, 뉴질...
- 홍콩수요저널
- 2004-08-11 22:12
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[만다린한마디 광동어두마디] (11) 네가 밥을 산다고? 네이 쳉어 섹판아(니請我食飯)?
지금은 어떨지 모르겠지만 예전엔 한국에서 밥을 먹고 나서 서로 돈을 내겠다고 하는 인정어린 진풍경을 식당에서 자주 접했었다. 중국에서도 예외는 아니다. 서로 자기가 내겠다고 실랑이를 벌이고 옆에서는 서로 한마디씩 거들며 화기애애한 분위기를 조성한다. 우리말에 한 턱 내다 혹은 밥을 사다는 만다린으로 請客(qing ke), 광동어로는 請飮(쳉얌), 作東(조똥), 請니食飯(쳉네이섹판)이라 하고 만다린으로 請니吃飯(qing ni chi fan)이라 한다. 식사를 마치고 내가 돈 내겠다는 말은 我來算帳(wo lai sua...
- 홍콩수요저널
- 2003-09-16 21:18
- 수요저널 땅콩뉴스 2024-11-22 (금)
- 수요저널 땅콩뉴스 2024-11-21 (목)
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![[김정용 변호사의 법률칼럼] 홍콩에서 소음공해, 어디까지 신고할 수 있나?](https://hksooyo.com/data/file/news/thumb-3679260125_InjUGqFV_1f741e7162dbf4006f01a4c3147e292207f014a2_118x78.png "[김정용 변호사의 법률칼럼] 홍콩에서 소음공해, 어디까지 신고할 수 있나?")
![[홍콩 생활을 위한 필수 중국어] 필수 어휘 300 (31)](https://hksooyo.com/data/file/news/thumb-3679260125_09A8akcu_697279e3f3e3314f817a3c29c6d737e0bc18333e_118x78.jpg "[홍콩 생활을 위한 필수 중국어] 필수 어휘 300 (31)")
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최종편집: 2024.11.21 16:35