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'토마토'검색결과 - 전체기사 중 55건의 기사가 검색되었습니다.

왜 토마토 국수를 먹을까? - 홍콩우리교회 서현 목사

식당에서 아침 메뉴를 봅니다. 토마토수프에 마카로니가 담겨 나옵니다. 아들은 한국에서 보지 못한 음식을 신기해합니다. 메뉴판을 둘러보니, 점심 메뉴는 토마토 국물을 베이스로 한 쌀국수입니다. 아들이 물어봅니다. “왜 이렇게 토마토 요리가 많아요?” 그러고 보니, 토마토를 사용한 음식이 의외로 많습니다. 토마토와 홍콩은 무슨 관계가 있는 걸까요? 이 질문에 대한 대답을, 한 책을 읽다 얻었습니다. 그 책의 내용을 인용해 정리해 봅니다. 중앙아메리카와 남아메리카가 원산지인 작은 식물인 토마토는 현재 중국이 최대 생산지가 되...
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- 2026-08-28 10:04
[홍콩경제] 글로벌 라면 수요 1240억 개 돌파… 중국·홍콩 최대 시장 지위 유지

세계라면협회(WINA)의 최신 자료에 따르면, 지난해 전 세계 라면 소비량이 1240억 회분을 넘어선 가운데 중국과 홍콩이 세계 최대 시장 자리를 유지했다. 협회는 2025년 전 세계 라면 소비량이 총 1242억 1000만 회분을 기록하며 전년도(1233억 1000만 회분) 대비 약 0.7% 증가했다고 밝혔다. 상위 3개 시장의 순위는 변동 없이 유지됐다. 중국과 홍콩이 합산 수요 432억 7000만 회분으로 1위를 차지했으며, 인도네시아가 145억 4000만 회분으로 2위, 인도가 96억 회분으로 3위에 올랐...
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- 2026-08-25 09:25
홍콩뉴스 2026년 8월 25일 (화) 홍콩수요저널

✅ "옷에 마약 녹여 밀수" 홍콩 툰문서 920만 홍콩달러 마약 적발 홍콩 경찰이 케타민을 액체에 녹여 옷에 적신 뒤 화학 공정으로 재추출하려 한 변종 마약 밀수 수법을 적발했다. 툰문 일대에서 920만 홍콩달러(한화 약 16억 1,920만 원) 상당의 마약을 압수하며 3명을 체포했다. 경찰은 8월 22일 푹항촌(Fuk Hang Tsuen, 福亨村)의 한 마을 주택 인근에서 잠복근무를 벌인 끝에 19세에서 26세 사이의 남성 3명을 붙잡았다. 해당 현장 수색을 통해 케타민 추정 물질 약 14kg, 헤로인 추정 물질...
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- 2026-08-25 08:33
[코트라정보] 홍콩 즉석식품 시장동향

시장 규모 및 경쟁 동향 Statista에 따르면, 홍콩 즉석식품의 소매 판매량은 2020년2억 740만kg에서 2025년 2억 2060만kg으로 연평균 1.2%증가했다. 향후에도 동일한 증가율을 유지하며 2030년에는 2억 3410만kg에 이를 것으로 전망된다. 이러한 성장은 다양한국가 즉석식품의 진입, 건강 지향형 제품군 확대, 유통 채널 다각화 등이 복합적으로 작용한 결과다. 이에 따라 즉석식품 소비층은 효율성과 가성비를 중시하는 젊은 직장인·학생을 넘어, 건강 관리가 필요한 소비자와 고령층까지 폭넓...
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- 2026-06-10 11:33
미쓰족발의 화려한 변신! 여름 맞이 역대급 신메뉴 라인업 전격 공개

홍콩의 미식가들을 사로잡은 대한민국 대표 족발 브랜드 ‘미쓰족발(Myth Jokbal)’이 다가오는 여름을 맞아 역대급 신메뉴를 선보인다. 이번 신메뉴는 미쓰족발 홍콩점을 이끄는 주역들의 개성과 장인정신, 그리고 유쾌한 아이디어가 그대로 녹아들어 더욱 특별하다고 미쓰족발 측이 전했다. 식탁 위를 화려하게 수놓을 미쓰족발의 새로운 메뉴들을 소개한다. 여심 저격부터 이태리의 향기까지, 매력 넘치는 이색 족발 라인업 박상백 쉐프의 이태리 감성, ‘족발 카프리제’ 미쓰족발의 주방을 책임지는 박상백 쉐프가 이번...
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- 2026-06-01 09:14
'내수 침체' 中서 日 저가 식당체인 인기…"디플레이션이 호재"

내수 위축으로 디플레이션(경기 침체 속 물가 하락) 우려가 계속되는 중국에서 일본의 저가형 레스토랑 체인들이 인기를 끌며 빠르게 매장을 확대하고 있다고 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)가 3일 보도했다. 중국에서는 부동산 시장 침체 장기화와 무역환경 악화, 높은 청년실업률 등 경제 불안으로 소비자들이 허리띠를 졸라매고 있다. 그 영향으로 요식업계도 전반적으로 부진하다. 하지만 가성비를 앞세운 사이제리아, 스시로, 토리키조쿠 같은 일본 식당들에선 기꺼이 지갑을 열고 있다는 것이다. 광둥성 광저우에 있는 ...
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- 2025-11-05 12:49
주홍콩한국문화원, 홍신애 셰프와 함께한 다채로운 한식문화의 향연 성료

주홍콩한국문화원(원장 최재원)은 홍콩 컨벤션센터에서 열린 제35회 홍콩도서전(Hong Kong Book Fair, 7.16~22)에서 한식의 매력과 전통문화를 홍보하기 위해 요리연구가 홍신애 셰프를 초청해 특별강연을 진행하고, 이와 연계하여 한식 워크숍 또한 성공적으로 개최했다. 지난 18일 도서전 내 마련된 특별 무대에서 진행된 ‘한식의 다채로운 색상과 여정(The Art of Colorful Hansik: A Journey Through Korean Culinary Art)‘ 강연에서 홍신애 셰프는 전통 ...
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- 2025-07-23 11:12
홍콩한국국제학교, Cooking Day 알록달록 무지개 요리 대잔치

홍콩한국국제학교(교장 송병근)는 지난 6월 30일(월), 유치원부터 초등학교 학생들을 대상으로 ‘무지개 Cooking Day’를 성공적으로 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 ‘무지개’를 주제로 학생들이 직접 다양한 색깔의 건강한 음식을 만들고 맛보며, 식재료에 담긴 영양의 중요성을 자연스럽게 배우는 교육적 체험의 장으로 기획되었다. 오전 1교시부터 4교시까지 진행된 쿠킹데이에서 학생들은 각 반에 배정된 무지개 색깔(빨강, 주황, 노랑, 초록, 파랑, 보라)에 맞춰 채소, 과일, 곡물...
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- 2025-07-09 18:42
주홍콩한국문화원,‘K-Food Master Chef in Hong Kong 2025’ 한식경연대회 성료

한국의 ‘장’과 ‘한우’를 활용한 요리 경연대회, 홍콩 시민들 큰 호응 주홍콩한국문화원(원장 최재원)은 지난 24일(토), 홍콩 International Culinary Institute에서 열린 ‘K-Food Master Chef in Hong Kong 2025’ 한식 경연대회를 성공적으로 개최했다. 올해로 2회째를 맞이한 이번 대회는 한국의 전통 발효식품인 ‘장’(간장, 된장, 고추장)과 ‘한우’를 주재료로 활용한 요리 경연으로, 홍콩 시민들과 한국 음식문화를 공유하는 특별한 시간이었다. ...
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- 2025-05-28 09:16
[코트라정보] 액체 샐러드·곤약 간식… 라이트밀로 맛있게 건강 챙기는 중국 소비자

라이트밀을 찾는 중국인들이 많아졌다? 최근 중국 사회의 전반적인 발전과 더불어 헬스케어에 대한 중시와 옌즈경제(颜值经济, 외모 중심의 소비 활동에 따른 경제효과)의 열기가 지속적으로 뜨거워지고 있는 가운데, 많은 대중들은 신체 강화 및 체중 감량 수단으로 식단 관리를 우선순위에 놓고 있다. 이에 중국에서 ‘칭쓰(轻食, 가벼운 식사)’로 불리고 있는 라이트밀 소비시장이 주목받고 있다. 라이트밀이란 간단한 조리법을 통해 재료본연의 영양과 맛을 유지한 가벼운 음식으로, 저지방, 저칼로리, 저당 등 특징을 갖춘 고...
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- 2025-01-22 12:00

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