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'요식업'검색결과 - 전체기사 중 421건의 기사가 검색되었습니다.

[홍콩한인] 주홍콩한국문화원, 홍콩서 ‘김치 활용 창작 주안상 경연대회’ 개최… 현지 입맛 사로잡아

홍콩 국제요리학교서 ‘K-Food MasterChef in Hong Kong 2026’ 개최 우승작 ‘김치 삼겹살 깻잎말이찜’… 전통주와 김치 결합한 한식의 무한한 가능성 확인 주홍콩한국문화원(원장 최재원)은 지난 9월 5일(토) 홍콩 국제요리학교(International Culinary Institute)에서 한식 요리 경연대회 ‘K-Food MasterChef in Hong Kong 2026’을 성공적으로 개최했다. 한식진흥원의 지원을 받아 ‘김치와 전통주’를 주제로 열린 이번 대회에는 홍콩 현지 셰프...
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- 2026-09-10 20:11
[홍콩뉴스] '네팔을 위한 식탁' 홍콩 유명 레스토랑 8곳 뜻깊은 일을 위해 뭉쳤다

홍콩의 유명 셰프들과 호텔업계 인사들이 다음주 토요일 네팔 홍수 피해 복구를 위한 특별 자선 오찬을 위해 한자리에 모인다. 미슐랭 3스타 레스토랑 앰버(Amber)의 다이닝룸은 이번 행사를 통해 최근 네팔 홍수로 피해를 입은 지역 사회를 위한 기금 마련 장소로 바뀐다. 9월 12일에 열리는 16핸즈 런치 행사에는 홍콩의 레스토랑과 바 8곳의 재능 있는 셰프들이 참여하며, 행사 수익금 전액은 홍콩 적십자사의 2026년 네팔 홍수 긴급 구호 기금에 기부되어 긴급 구호 및 장기 복구 활동에 사용된다. 이번 협력은 요...
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- 2026-09-05 09:58
홍콩뉴스 2026년 9월 5일 (토) 홍콩수요저널

✅ "병실 안까지 마약 배달"... 프린세스 마가렛 병원서 드러난 충격적 실태 홍콩 경찰이 프린세스 마가렛 병원(Princess Margaret Hospital) 입원 병동으로 위험 약물을 직접 밀입하려던 불법 범죄 조직을 적발하고 4명을 체포했다. 삼수이포(Sham Shui Po) 구역 특별조사반이 8월 29일부터 9월 3일 사이 특별 단속을 통해 케타민, 헤로인, 코카인을 포함해 약 2만 홍콩달러(약 360만 원) 상당의 마약이 압수됐다. 수사는 프린세스 마가렛 병원 직원들이 여성 환자 2명이 불법 의심 ...
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- 2026-09-05 09:10
[홍콩뉴스] "푸아그라가 차찬탱에?" 프랑스산 압도하는 중국산 푸아그라의 습격

중국산 푸아그라가 저렴한 가격을 무기로 홍콩 외식 시장을 빠르게 파고들며 차찬탱(茶餐廳) 메뉴에까지 등장해 '미식 천국' 홍콩의 위상을 강화하고 있다. 지난해 중국의 푸아그라 생산량은 2024년 대비 30% 증가한 1만 4천 톤을 기록한 반면, 프랑스산 생산량은 3% 감소한 1만 5천 톤에 그치며 중국이 세계 최대 생산국 등극을 눈앞에 두고 있다. 홍콩 식당 및 관련 업계 협회(Hong Kong Federation of Restaurants and Related Trades)의 사이먼 웡카워 회장은 중국산 푸아...
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- 2026-07-04 09:05
홍콩뉴스 2026-7-4 (토) 홍콩수요저널

✅ 음주운전 논란 윌리엄 웡 의원, 결국 의원직 사퇴 음주운전 및 교통법규 위반 혐의로 체포된 홍콩 입법회 윌리엄 웡(William Wong Kam-fai) 의원이 지난 금요일 오후 즉각적으로 모든 의정 활동을 중단하고 사퇴했다. 홍콩 중문대학(CUHK) 공대 부학장이기도 한 66세의 웡 의원은 이번 사건으로 지역 사회와 입법회에 끼친 고통과 불편에 대해 깊은 사과를 표하는 공식 성명을 발표했다. 그는 이번 사퇴 결정이 입법회의 원활한 운영을 방해하지 않기 위해 심사숙고 끝에 내려진 것이라고 밝혔다. 사건은 ...
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- 2026-07-04 08:27
[기획특집] 숫자로 읽는 홍콩 경제 트렌드 제2회: 홍콩 외식업계(요식업) 수익과 트렌드 분석

제2회:홍콩 외식업계(요식업) 수익과 트렌드 분석 "간편식과 로컬 프랜차이즈만버틴다"… '식肆(요식업) 수익 지수'가 가리키는 경고등 홍콩 특별행정구 정부 통계처(Census andStatistics Department)가 2026년 6월에발표한 최신 '홍콩통계월간(Hong Kong MonthlyDigest of Statistics)' 데이터 중 '제6절: 소매업 및 요식업(Section 6: Retail and FoodServices)'의 요식업 총수익 및 구매액 통계조사(Quarterly Survey ofRes...
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- 2026-06-24 15:07
[홍콩뉴스] "홍콩인 3명에 외국인 1명" 홍콩, 외노자 수입 대폭 조인다… '3:1 비율' 제한

홍콩 당국이 요식업계를 시작으로 새로운 2단계 승인 제도를 도입하고 현지인 대 외지인 근로자 비율을 3대 1로 강화하는 등 외국인 노동자 수입 규정을 강화한다. 노동처(Labour Department)는 올해 초 노동복지국(Labour and Welfare Bureau)이 완료한 '강화된 보충노동계획(Enhanced Supplementary Labour Scheme, ESLS)'에 대한 검토에 따라 월요일(6월 15일) 브리핑에서 관련 조치를 발표했다. 규정을 위반한 고용주에 대한 행정적 제재를 강화하는 내용을 담은 이 새...
- 홍콩수요저널
- 2026-06-16 08:47
홍콩뉴스 2026-6-16 (화) 홍콩수요저널

✅ "홍콩인 3명에 외국인 1명" 홍콩, 외노자 수입 대폭 조인다… '3:1 비율' 제한 홍콩 당국이 요식업계를 시작으로 새로운 2단계 승인 제도를 도입하고 현지인 대 외지인 근로자 비율을 3대 1로 강화하는 등 외국인 노동자 수입 규정을 강화한다. 노동처(Labour Department)는 올해 초 노동복지국(Labour and Welfare Bureau)이 완료한 '향상된 보충노동계획(Enhanced Supplementary Labour Scheme, ESLS)'에 대한 검토에 따라 월요일(6월 15일) 브리핑에서...
- 홍콩수요저널
- 2026-06-16 07:29
'불편한 성공담' 앞에서 홍콩 한인 역사를 되묻다

홍콩은 여전히 기회의 땅, 그러나 한인 사회는 '움츠림'을 넘어설 때 손정호 편집장 홍콩한인상공회가 창립 50주년을 맞아 기념 책자를 제작하고 있습니다. 상공회는 김범수 명예회장을 편집위원장으로 초빙했고, 저를 포함한 실무진을 편집위원으로 위촉하였습니다. 한인 비즈니스맨들의 역사를 되돌아보는 시간은 정말 의미 있고 감동을 주는 시간입니다. 1970년대 세계 비즈니스의 핵심으로 떠오르는 '아시아의 용(龍)' 홍콩은 동서양이 집중되고 있었습니다. 대한민국은 수출만이 살길이라는 표어로, 홍콩을 아태...
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- 2026-06-09 19:18
[홍콩뉴스] 입법회, '미식 관광' 활성화 결의안 통과... "문화와 맛 결합해 고부가 관광객 잡아야"

-요식업계 조나단 렁 의원 발의... 샤타우콕 등 외곽 지역 개발 제안 -티켓 연계 할인 등 '티켓 경제' 생태계 구축 및 서비스 질 향상 촉구 홍콩 입법회(LegCo)가 음식과 관광을 결합해 도시 경쟁력을 높이자는 내용의 비구속적 결의안을 가결했다. 의원들은 단순히 식사만 제공하는 수준을 넘어 메뉴에 문화적 요소를 더해 홍콩만의 독특한 여행 경험을 창출해야 한다고 한목소리를 냈다. 지난 목요일 요식업계 대표인 조나단 렁 의원이 제안한 이번 결의안은 전체 의원의 과반이 넘는 압도적인 지지를 얻으며 통과됐다. 렁...
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- 2026-05-09 02:17

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