[홍콩식당] 평양냉면 전문점 '대엽' 홍콩 진출...흑백요리사 고석현 셰프 홍콩진출 1호점

평양냉면 전문 브랜드 ‘대엽(大葉)’이 홍콩에 진출해 인기를 끌고 있다. 대엽은 '크게 빛난다'는 뜻의 간판을 달고 홍콩섬 코즈웨이베이 제프 로드(Jaffe Road) 440번지에 한달 전 문을 열었다. 원래 대엽은 대한민국 외식 업계의 마이다스의 손으로 불리는 고석현 셰프가 서울에서 운영하는 곳이다. 고석현 셰프는 흑백요리사 시즌1에 출연해 큰 관심을 받았었다. 홍콩에서 서래갈매기, 삼삼뼈국 등으로 오랫동안 한식 전문점을 경영해온 이동건 사장이 해외로 진출하고 싶어하는 고석현 셰프와 손잡고 홍콩으로 처음 진출시킨 ...

• 홍콩수요저널
• 2026-02-05 12:10

[대엽] 평양냉면 전문점-흑백요리사 고석현 셰프 홍콩진출 1호점

• 수요몰
• 2026-02-04 10:41

아직도 납수도관 사용하는 아파트 많다

홍콩의 만 여 아파트 건물에서 아직도 납수도관을 사용하고 있는 것으로 알려졌다. 납수도관내 도금 물질은 노인과 아동의 치매를 유발시킬 수 있다. 홍콩정부는 95년 이후에 건설된 아파트에 납수도관 설치를 금지시켰으나 95년 전에 건설된 아파트의 경우, 수도관을 교체할 것인지 여부를 입주자들의 의사에 따라 결정케 했다. 그러나 조사에 따르면 90퍼센트 가량의 입주자들이 이 같은 법률이 존재하고 있는지도 모르고 있다. 현재 일만여 아파트 건물에 아직도 납수도관이 설치되어 있을 것으로 예측, 일부 단체는 아파트건물 수리시 수도관...

• 홍콩수요저널
• 2003-05-11 21:48