코즈웨이베이에 위치한 '서래갈매기' 한국식당이 새로운 이름으로 바뀐다. 이름하여 한판(韓板)이다. 

"싸고 맛있게! 품질은 최고로!"가 기본 컨셉이다. '푸짐한 양'은 예전부터 서래갈매기의 특징이었다. 한판으로 새롭게 이름 지은 이유가 궁금했다. 서래갈매기 측은 지난 10년간 돼지고기와 소고기 BBQ로 큰 인기를 받아왔는데, 이제는 한식 메뉴의 재정비를 통해 정통 한식당으로 변화하게 됐다고 한다. 

최근 홍콩에는 다양한 한국 식당이 새롭게 등장하면서 전문화, 지역화가 큰 특성을 보이고 있다. 한판 한국식당도 최근 한식당 변화에 발맞춰 새로운 인기 한식 메뉴를 보완하고, 몇가지 메뉴는 과감하게 포기했다. 한국 여행과 한식에 식견이 높아진 홍콩인의 다양한 입맛 요구를 맞추기 위해 노력했다.

한판(韓板)에서 새롭게 눈에 띄는 메뉴는 '한판 모둠 한우 곱창구이', 한판 한돈 족발구이', '한판 서울불고기', '한판 수원 왕갈비'이다. 최근 홍콩에서 인기를 끌고 있는 신규 한식 메뉴가 다 모인 듯하다. 그럼에도 예전 서래갈매기에서 쌓은 BBQ 메뉴의 노하우는 그대로 유지하고 있다. 시그니처인 '한판 모둠 한우', '한판 모둠 소고기', '한판 모둠 돼지고기'에 '한판 장어'가 추가됐다. 

찌개, 탕 종류도 더 추가됐다. 차돌해물된장찌개, 삼계탕, 돼지술국, 갈비탕이 든든한 해장을 뒷받침 해준다. 고기류를 주문하면 기본으로 채소, 김치 등이 푸짐하게 제공되고 추가로 무제한 즐길 수도 있다.

한판(韓板)으로 다시 개업하면서 메뉴 단가는 일반 한식당보다 20~30% 낮췄다. 단골 대부분이 20~40대 홍콩 직장인들이고, 단체 손님들도 많아 언제든 마음 편하게 올 수 있는 곳이다. 한판 측은 공간이 넓고 교통이 편리해 단체 손님들이 연말 모임으로 선호하고 있다고 전했다. 많은 한인 분들이 찾아주시길 바란다면서 한인분들께는 더욱 반갑게 맞이할 것을 약속했다.