츈완 D·PARK에 들어선 ‘더 이태원 키친앤바’ THE ITAEWON KITCHEN & BAR

2026.02.03 (화)

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츈완 D·PARK에 들어선 ‘더 이태원 키친앤바’ THE ITAEWON KITCHEN & BAR

겨울 특선메뉴 해신탕인기… 월~목 저녁 감자탕 반값 프로모션

홍콩수요저널 기자
등록 2021.11.24 11:00

츈완 지역의 최대 쇼핑몰 D·PARK에 더 이태원 키친앤바(THE ITAEWON KITCHEN & BAR)가 오픈했다. D·PARK 입구에 넓지막하게 자리잡은 더 이태원 키친앤바는 매우 모던한 분위기로 깔끔한 인테리어를 자랑한다.

주요 메뉴는 해신탕, 해물탕, 감자탕 등의 겨울 스페셜 메뉴를 비롯해 양념소갈비, 돼지갈비, 제육볶음 등의 철판구이를 메인 요리로 제공한다. 양념치킨, 후라이드치킨수육, 전복삼계탕, 냉면, 비빔밥, 오징어튀김, 각종 김밥, 막걸리칵테일 등 홍콩인들에게 가장 인기 많은 메뉴들이 주를 이뤘다.

침사초이에 있는 동명의 한국식당과 관계가 전혀 없고, 홍콩인이 운영하는 신규 업체라고 한다. 더 이태원 키친앤바는 서울 용산구 이태원동 梨泰院 지명의 한자명을 그대로 사용했다. 이름을 자세히 보니 한 글자 (園)가 달랐고, 영문KITCHEN & BAR을 강조해 사용했다.

더 이태원 키친앤바는 올해 초에는 판링(Fanling 粉嶺)에 위치한 Mount One 쇼핑몰에 먼저 1호점을 개업했다. 매장 분위기는 스탠딩 바와 야외 테이블이 돋보이는 구조였다. 츈완 지역의 가장 큰 쇼핑몰 D·PARK에는 IKEA 츈완점을 비롯해 각종 가구전문점, 어린이도서, 장난감, 학용품, 의류 등 가족 단위로 즐길 수 있는 전문 샵들이 밀집되어 있다. D·PARK 정문에 위치한 더 이태원 키친앤바는 넓은 매장과 탁 트인 시야로 느긋한 분위기를 제공한다. 2인용 테이블, 오픈된 테이블 등으로 구분되어 있다. 한켠에는 호텔 미니바 처럼 분위기를 내고 있다.

한국어를 유창하게 하는 제니퍼 호 매니저에 따르면 홍콩인 사장님이 한국에 직접 가서 요리법을 배워 돌아와 개업한 것이라고 한다. 거기에 멈추지 않고 올해 10월부터는 20년 경력의 한국인 셰프를 채용해 맛의 수준을 유지하려고 노력하고 있다고 말했다. 홍콩에 온지 10년이 된 김남익 셰프는 신마포갈매기BBQ, 고기마을 BBQ, 센트럴 장 레스토랑 등을 거치면서 한국의 입맛을 고수하고 있다고 한다.

시그니처 요리로는 치즈 퐁듀 프라이드 치킨을 손꼽았다. 프라이드, 양념치킨 등 4가지 치킨과 함께 치즈 퐁듀를 마음껏 즐길 수 있다. 건강하게 드실 수 있도록 치킨은 항생제 없는 안전한 닭고기로 요리됐으며, 재료들은 모두 한국에서 공수했다고 한다.

웬만한 한국 식당에서도 보기 힘든 해신탕이 겨울 스페셜 메인메뉴로, 그리고 실속있는 해물탕이 인기를 끌고 있다. 특별히 해신탕은 오징어, 전복, 가리비, 대하, 홍합, 조개, 닭, 꽃게까지 싱싱하고 푸짐한 재료로 가득채워 몸보신 특별요리로 선보였다. 뜨거운 김이 모락모락 넘쳐나면 싱싱한 조개구이와 홍합을 하나둘 건저내어 맛보고 꽃게와 새우가 기다리고 있다. 마지막 진하게 우려낸 국물에 닭고기를 건저내면 삼계탕보다 더욱 깊은 육수를 느낄 수 있다.

양념 소갈비, 소불고기, 양념돼지갈비, 닭불고기는 단맛과 새콤달콤한 소스로 요리되어 풍성한 상추와 함께 식욕을 돋군다.

키친앤바라고 이름지은 것처럼 음료수는 화려한 색상의 칵테일이 많았다. 한국 전통주의 특성을 살리면서도 예쁘고 맛있게 제조한 소주 칵테일, 막걸리 칵테일가 일품이다. 11월에는 신규 프로모션으로 월요일부터 목요일 사이 저녁에는 감자탕(268홍콩달러→134홍콩달러)을 반값으로 즐길 수 있다. 또한 전골요리를 주문할 경우 지정된 음료수를 반값으로 제공한다. 더 이태원 키친앤바 측은 재고가 남아있는 경우에 한해 주문이 가능하다고 안내했다.

글/사진 손정호 편집장

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