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26일 토요일 ‘10월 한국문화제’의 일환으로 홍콩이공대학 호텔조리학과는 한국의 비빔밤을 만드는 쿠킹 워크샾을 개최했다.
호텔조리학과는 세미나를 정기적으로 실시해오고 있으나 한식은 처음으로 배우는 시간이었다.
이날 아리랑 한국식당의 주방장이 직접 참여하여 20여명의 학생들에게 시연을 보였으며 비빔밥의 유래와 발전, 종류에 대해 자세히 설명했다.
학생들은 식당에서 먹어보기만 했던 비빔밥의 조리과정을 가까이서 직접 보고 만들며 한식문화를 이해할 수 있는 유익한 시간을 보냈다.
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최종편집: 2024.07.06 09:14