[[1]] 홍콩에서 가장 유명한 빵축제(Bun Festival)는 6월의 <청차우 빵축제>지만 기원으로 치면 단연 우위로 여겨지는 <셍수이 빵축제(Bun Festival)>가 60년 만에 처음으로 열렸다. 3월 7일부터 12일까지 진행된 이번 행사는 약 2만 명의 관객을 모았으며 청차우빵축제와는 다른 모습으로 진행돼 참가자들의 많은 관심을 끌었다. 당초 셍수이(Sheung Shui, 上水) 빵축제는 현존하는 두개의 빵축제(윈롱, 청차우)와 함께 홍콩의 향토문화를 대표하는 축제였다. 10년에 한번 열리던 이 축제는 마을 장로들이 세상을 떠나면서 축제의 횟수를 다시 정하자는 제의에 따라 3년에서 20년 등 다양한 의견이 오가다가 누군가 "60년은 어떨까"라는 한 마디에 60년으로 제정하게 되었다는 웃지못할 일화를 가지고 있는 독특한 축제다. 1946년 이후로 처음 열린 이번 축제에는 청차우와는 다르게 산더미 같이 쌓인 빵도, 높이 올라가는 제단도 없었다. 그러나 많은 사자들의 합동 사자춤과 높고 길게 세워진 귀신을 방지하는 부적 등이 축제를 방문하는 손님들을 맞았다. 전통적으로 셍수이 축제는 귀신을 쫓는다는 의미와 귀신 세계와의 융합을 뜻하는 의미가 강하여 대부분의 행렬이 귀신들과 연관이 있을 정도다. 11일 저녁 8시에는 귀왕행렬이 있어 셍수이 아홉개의 마을(구촌)일대를 20척 높이의 귀왕명패와 그 행렬이 돌며 복을 기원하고 잡귀를 쫒는 의식을 치루기도 했다. 이번 행사를 준비하는데 2년이 소요됐다는 준비위원회는 모든 자료를 마을 장로들의 기억에 의존해야 했던 일이 가장 힘들었다고 밝히며 이번 축제의 모든 기록이 디스크로 저장되어 후세에 전달될 것이라고 말하며, 다음 빵축제도 전통을 고수한 축제가 되기를 바란다고 소망했다. 셍수이 빵축제는 앞으로 60년 후인 2066년에 다시 열리게 된다. [[2]]