[TV] 한식세계화 프로모션 행사 성공리에 개최

2024.10.18 (금)

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[TV] 한식세계화 프로모션 행사 성공리에 개최

홍콩수요저널 기자
등록 2010.11.24 11:02

한식 세계화를 위한 가속도가 빨라지고 있다. 주홍콩총영사관은 지난 10월 한달간 하버플라자 호텔에서 한식 프로모션 행사를 기획한데 이어 홍콩 명문 호텔인아일랜드 샹그릴라에서 농수산물유통공사(aT)의 후원으로 한식 프로모션 행사를 실시했다.

아일랜드 샹그릴라 호텔은 홍콩섬 중심가의 유명 쇼핑밀집 지역인 패시픽플레이스 옆에 위치해 많은 해외여행객들뿐만 아니라 홍콩 상류층이 가장 애호하는 고급식당으로 알려져 있다.

아일랜드 샹그릴라 부페식당인 '카페 투(cafe TOO)에서 11월 9일부터 22일까지 2주동안 선보인 이번 행사는 숙명여대 한국음식연구원 한혜영 팀장과 우지나 요리사가 참여해 30여가지 한국 전통음식을 소개했다.

이번 행사 직전까지 체코와 몽골 등 세계 30여개국을 두루 다니며 한국 음식 알리기에 노력해 온 한혜영 팀장은 "불고기, 비빔밥 등이 바로 앞에서 요리해 주니까 반응이 좋다. 최종적으로는 역시 불고기가 가장 잘통할 것 같다"고 말했다.

이번 행사를 위해 홍콩총영사관은 지난 5월부터 홍콩 고급호텔들에 한식 소개를 위한 프로그램을 준비해 계속 접촉해 왔으며 향후 5성급호텔 5군데에서 더 진행할 계획인 것으로 밝혔다.

글/영상 손정호 편집장

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