홍콩에서 사상 처음으로 개최된 '아시아 50대 베스트 레스토랑(Asia's 50 Best Restaurants)' 시상식에서 홍콩 레스토랑들이 나란히 1, 2위를 차지하는 기염을 토했다. 수요일 열린 행사에서 '더 체어맨(The Chairman, 大班樓)'이 아시아 최고의 레스토랑으로 선정되었으며, '윙(Wing, 永)'이 2위에 올랐다.

피터 람(Peter Lam, 林建岳) 관광청장은 현재 홍콩의 200개 이상의 레스토랑이 주요 국제 미식 가이드에 등재되어 있으며, 이는 아시아 미식 수도로서의 위상을 확고히 하는 것이라고 밝혔다. 그는 현지 레스토랑들의 뛰어난 성과에 기쁨을 표하며, 아시아의 셰프들과 미식 엘리트들이 '테이스트 홍콩(Taste Hong Kong)' 가이드를 통해 도시의 다양한 다이닝 현장을 탐험해 보길 바란다고 전했다.

'더 체어맨'의 창립자인 대니 입(Danny Yip, 葉一南) 대표는 아시아 최고의 레스토랑으로 두 번째 선정된 것은 팀에게 엄청난 영광이며, 특히 홍콩에서 이 이정표를 달성한 것이 매우 뜻깊다고 소감을 밝혔다. 입(Yip) 대표는 "이번 수상과 올해 리스트에 오른 홍콩 레스토랑들의 뛰어난 성과는 오늘날 홍콩 외식 문화의 깊이와 다양성을 반영한다"고 덧붙였다.

상위 2개 레스토랑 외에도 4개의 홍콩 레스토랑이 50대 명단에 이름을 올렸다. 네이버후드(Neighborhood)가 24위, 에스트로(Estro) 32위, 카프리스(Caprice) 35위, 그리고 모노(MONO)가 46위를 기록했다. 확장 명단인 51위에서 100위 사이에는 타 비(Ta Vie) 68위, 베아(Vea) 70위, 안도(Andō) 88위, 앰버(Amber) 90위가 포함되었다. 이로써 총 10개의 홍콩 레스토랑이 아시아 상위 100위권에 진입했다.

이러한 결과는 최근 발표된 '미쉐린 가이드 홍콩 & 마카오 2026'과 '블랙펄 레스토랑 가이드'의 성과를 잇는 것이다. 현재 홍콩은 77개의 미쉐린 스타 레스토랑과 39개의 블랙펄 등재 업소를 보유하고 있으며, 이는 모두 전년 대비 증가한 수치다.