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2026.03.04 (수)

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[이흥수 약사의 건강칼럼] 건강한 삶을 위한 필수영양소, 단백질

충분한 단백질 섭취의 중요성은 건강한 삶을 유지하는 데 가장 기본적인 요소 중 하나입니다. 단백질이란? 단백질은 탄수화물, 지방, 단백질의 3대 영양소의 하나입니다. 우리 몸을 구성하는 영양소로, 아미노산이라는 작은 분자들이 연결된 고분자 물질입니다. 이 아미노산 중에서 몸속에서 합성되지 않아 음식을 통해 꼭 섭취해야 하는 것을 필수 아미노산이라고 합니다. 단백질의 주요 기능과 중요성 1. 근육량 유지 및 증가 단백질은 근육의 주성분입니다. 운동 후 손상된 근섬유를 수리하고 새로운 근육을 합...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-09-21 08:12
‘중국의 맨해튼’ 부활하는 홍콩 - 박완기 홍콩법정변호사

한때 민주화 시위와 팬데믹으로 아시아 금융 허브의 위상이 끝났다는 평가를 받았던 홍콩이 중국 정부의 전폭적인 지원과 트럼프 행정부의 반중 정책으로 인해 다시 부활하고 있다. 과거 외국 자본이 중국으로 유입되는 gateway 역할을 했던 것에서 나아가 이제는 중국의 자본과 기업이 세계로 진출하는 관문 및 교두보로 변모하며 글로벌 금융 지형의 변화를 이끌고 있다. 홍콩의 부활은 구체적인 지표로 확인 할 수 있다. 올해 홍콩 항셍지수는 연초 대비 약 30% 급등하며 세계적으로 높은 수익률을 기록하고 있고 거래량 또한 크게...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-09-20 10:07
[이승권 원장의 생활칼럼] 4대 트레일을 따라서 (1) – 홍콩 최고! 맥리호 트레일

홍콩의 트레킹에 대해 관심이 높아진 것은 약 2주 전 영화 ‘4 트레일’을 관람한 후이다. ‘4 트레일’은 홍콩 4 트레일 울트라 챌린지(HK4TUC)에 도전하는 사람들의 이야기를 담은 다큐멘터리 영화이다. HK4TUC는 홍콩의 4대 트레일인 맥리호, 윌슨, 홍콩, 란타우 트레일 전 구간 298km를 72시간 내에 완주해야 하는 대회이다. 오늘부터 이 4대 트레일을 차례대로 짚어보는 시리즈를 마련했다. 트레킹에 관심이 있는 교민이라면 코스 하나하나를 정복해 보자. 오늘은 그 첫 번째로 맥리호 트레일을 소개한다. 행...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-09-12 09:00
[서 현 목사의 생명의말씀] K-pop 데몬 헌터스가 가르쳐주는 것

‘케데헌’으로 불리는 K-pop 데몬 헌터스라는 영화가 전세계적으로 화제입니다. 넷플릭스에서 가장 많은 조회수와 시청수, 시청시간 기록을 계속 경신하고 있습니다. 시간이 지나면서 조회수 감소가 일반적인데, 이 영화는 오히려 증가하고 있습니다. 영화에 수록된 음악도 빌보드 핫100에 진입할 뿐 아니라, 몇 주간 1등을 합니다. 많은 평론가들은 영화와 음악이 동떨어지게 느껴지는 작품이 많은데, 이 영화는 오히려 음악이 영화의 스토리를 이끌어가는 핵심이라고 합니다. 한 번 들으면 잊혀지지 않는 노래가 사람들을 사로잡습니다. 함께 ...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-09-11 21:37
[서 현 목사의 생명의말씀] 작은 습관의 힘

우리 일상은 특별한 일 없이 반복되는 평범의 연속입니다. 크고 드라마틱한 사건이 거의 발생하지 않습니다. 그러나 이러한 ‘평범함’ 속에 우리 인생이 담겨 있습니다. 한 알의 씨앗이 조용히 뿌리내리고 자라 큰 나무가 되듯, 작은 습관들이 시간이 지나며 눈에 보이지 않는 변화를 만들어냅니다. 하루아침에 무언가를 이루는 일은 없습니다. 만일 하루아침에 무언가가 이루어진다면, 그것은 오히려 위험할 수 있습니다. 여러분은 어떤 습관을 가지고 계십니까? “아주 작은 습관의 힘”의 저자 제임스 클리어는 거창한 결심보다는 사소한 행동...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-09-03 16:11
[이흥수 약사의 건강칼럼] 비만? 이제는 안녕!

전통적인 비만치료제와는 다르게 효과는 더 좋고 부작용은 적은 비만치료제인 Saxenda, Wegovy 등이 굉장한 인기를 끌고 있습니다. 그런데 현재 그보다도 더 효과가 좋고 부작용이 적은 약이 나왔고, 또 개발 중이라 기대를 모으고 있습니다. 효과는 더 좋고, 부작용은 더 적은 신약 Mounjaro 기존의 Saxenda 등은 식사 시 장에서 분비되어 인슐린 분비를 촉진하는 물질인 GLP-1와 유사한 물질로, 식욕을 억제했습니다. 그에 비해 Mounjaro는 GLP-1 수용체 뿐 아니라 인슐린 분...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-09-03 10:30
[이승권 원장의 생활칼럼] 중국 최대의 유화 마을, 선전 다펀 유화촌

세계 최대의 유화 시장, 선전 다펀 유화촌 일요일 오전 11시가 좀 넘어 주말 여행을 위해 집을 나섰다. 오늘 나의 행선지는 국경을 넘어 선전(深圳 Shenzhen)으로 향한다. 목적지는 다펀(大芬 Dafen)에 위치한 유화촌이다. 이곳은 세계 최대 유화 시장이다. 다펀의 유화촌은 전세계 유화의 약 50%를 공급하고 있다. 복제품과 창작품을 포함, 1년에 이곳에서 판매되는 세계적 명화는 약 백만 점에 달한다. 선전의 주요 여행지 중 하나로 자리잡은 유화촌의 모습이 궁금했다. 야외 미술관을 연상시키는 그림의 마을 ...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-09-03 10:06
[김정용 변호사의 법률칼럼] 회사의 법인격(法人格)

A사 대표의 입장에서 생각한다면 Chan에게 속았다고 생각할 수 있고 Chan과 B사는 A사에 500만 달러을 변제해야 한다고 생각할 것이다. 독자들 대부분도 그리 생각할 것이다. 하지만 Chan이나 B사는 500만 불에 대해서 책임질 필요가 없다. 물론 기타 요인들로 인해서 다른 결과가 있을 수 있지만, 기본적인 사실만 놓고 본다면 C의 채무를 B 또는 Chan이 책임질 필요는 없다. 법적인 해석은 회사의 법인격에서 찾아볼 수 있을 것이다. 즉, 적법하게 설립된 회사인 이상, 당 회사의 주주 (개인...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-09-03 09:51
[서 현 목사의 생명의말씀] 어떤 자리에 앉고 싶으십니까?

우리는 모두 좋은 자리에 앉고 싶어합니다. 열심히 공부하고 노력하는 이유는 높은 자리에 오르기 위해서 입니다. 내 자리를 빼앗기지 않기 위해 최선을 다 합니다. 식당에 가면 어느 자리에 앉을지 살펴봅니다. 좋은 자리를 얻기 위해 예약을 합니다. 커피숍에 갔는데 앉을 자리가 없으면, 테이크 아웃하지 않고 다른 커피숍을 찾아갑니다. 일본에서 살면서 많이 들었던 말이 “이바쇼”(居場所)입니다. “있을 곳”이라는 의미입니다. 만화나 영화 대사를 비롯, 일반적으로도 사람들이 많이 쓰는 말입니다. 일본인은 왜 이 말을 자주 사...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-08-27 18:16
[이승권 원장의 생활칼럼] 홍콩 4대 트레킹을 정복하라! - 영화 ‘4 트레일’

2024년 홍콩 필름 어워드 수상작 ‘4 트레일’ 일요일인 오늘, 간만에 극장을 찾아 ‘4 트레일(Four Trails)’이라는 다큐멘터리 영화를 감상했다. ‘4 트레일’은 홍콩의 4대 트레킹 코스를 제한된 시간 내에 도전하는 사람들의 이야기를 담았다. 이 영화를 찍은 로빈 리 감독은 2024년에 열린 43회 홍콩 필름 어워드에서 최우수 신인 감독상을 수상했다. 이 영화는 로빈 리와 그의 형인 벤이 개인 사재를 털어 투자, 제작했다. 호평속에 3백만 달러의 티켓 판매를 돌파하며 2024년 12월 이후 지금까지 장...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-08-27 11:09
[이승권 원장의 생활칼럼] 홍콩 무술의 흥망성쇠, 이소룡의 아~ 옛날이여

‘홍콩’하면 떠오르는 몇 가지가 있다. 그중 하나는 이소룡, 성룡, 이연걸 주연의 당대를 주름잡던 무술 영화이다. 이는 곧 홍콩이 ‘무술의 메카’였기 때문이었다. 무술이 폭넓은 사랑을 받으며 홍콩 생활 깊숙히 자리잡았던 시기가 있었다. 그러나 막상 홍콩에 와서 살고 있는 교민이라면 주변에 무술을 배운다는 사람을 찾아보기 힘들다. 영화도 이후 주윤발을 필두로 한 누와르 영화로 세대 교체를 한 후 정통 쿵푸 영화는 극장 간판에 거의 걸리지 않고 있다. 홍콩인들은 왜 무술과 거리가 멀어진 것일까? 중국 무술이 홍콩에서 성...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-08-20 17:34
[서 현 목사의 생명의말씀] 가볍게 살아가기

홍콩우리교회가 있는 침사추이는, 유동 인구가 많은 지역입니다. 여러 나라서 온 관광객을 비롯, 중국에서 쇼핑하기 위해 방문하는 그룹도 있습니다. 오가는 사람들의 모습을 관찰해보면, 어떤 사람은 짐 없이 가볍게 다닙니다. 반대로 어떤 사람은 많은 짐을 들고 다닙니다. 여러 개 캐리어를 끌고 가는데, 모두 터질 듯 가득 짐을 담았습니다. 그 짐을 감당 못해 땀을 뻘뻘 흘리며 가는 사람을 보면 궁금합니다. ‘저 안에 어떤 것이 들어있을까?’ 많은 사람이 여행을 합니다. 그 중 짐을 잘 싸는 사람과 짐을 못 싸는 사람이 있...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-08-20 10:58
[서 현 목사의 생명의말씀] 광복의 두 의미(光復)

저는 홍콩 오기 전, 제주 동쪽에 살았습니다. 성산일출봉이 유명한 곳입니다. 혹시 성산일출봉에 가 보셨나요? 아주 아름답습니다. 그러나 많은 관광객이 성산일출봉을 방문하지만, 의외로 일출봉에 깃든 아픈 역사는 모릅니다. 성산일출봉은 2차대전 때 전쟁을 위한 기지이기도 하였습니다. 일본이 아름다운 성산일출봉을 많이 망가뜨렸습니다. 성산일출봉 입구 앞은 여러 식당이 모여 있습니다. 식당들 골목 사이로 1분 정도 가면 해안선을 따라 걸을 수 있도록 내려가는 계단이 나옵니다, 오래된 계단은 마지막 계단이 없어져 내려가기 불...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-08-13 16:02
[김정용 변호사의 법률칼럼] Hearsay Evidence (전문(傳聞) 증거)

김 사장의 입장에서 보자면 이해하기 어려울 것이다. 그러나 법적인 측면에서 보자면 섣불리 김 사장의 주장만을 토대로 Denise를 혐의자로 말할 수도 없다. 여기에는 ‘무죄 추정의 원칙’이나 민사소송에 비하여 훨씬 높은 형사소송의 입증책임 등, 다수의 법리에서 그 근거를 찾을 수 있겠지만, Hearsay Evidence를 통해서도 생각해 볼 수 있다. Hearsay란 법정 밖에서 개인이 말한 진술을 뜻하며 증거법상 이런 진술은 증거로 채택하지 않는 것이 기본적인 입장이다. 이런 원칙의 법적 논리는 ...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-08-13 13:51
[이승권 원장의 생활칼럼] 전통 사자춤, 용춤이 금지되었던 까닭은?

오늘은 홍콩의 무형 문화제에 등록되어 있는 4대 전통 춤을 소개한다. 이들은 축하를 위한 주요 행사 때 빠지지 않고 등장하여 복을 기원하고 흥을 돋워준다. 사자춤 - 한때 정부가 사자춤을 금지시킨 이유는? 사자춤하면 떠오르는 홍콩 영화가 있다. 서극 감독, 이연걸 주연의 황비홍 시리즈 중 3편인 ‘황비홍-사왕쟁패(黃飛鴻之三獅王爭覇: Once Upon A Time In China III)’이다. 여기서 ‘사왕’은 사자왕을 말하는데, 사자춤을 추며 무예를 겨루는 장면이 화면을 채운다. 사...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-08-13 10:41
[이승권 원장의 생활칼럼] 이소룡은 영화를, 김용은 소설을 - 룽와 호텔

약 3주 전 삼쟁으로 미식 여행을 다녀온 어느 날. 우리 학원 한국어반 홍콩 수강생들에게 다른 곳도 소개해 달라고 했다. 거위구이의 고장이 삼쟁이라면, 광동 대표 요리 중 하나인 비둘기 요리로 유명한 곳도 추천해달라 한 것이다. 이때 소개받은 곳이 지은 지 100년이 넘은 샤틴의 룽와호텔(龍華酒店, Lung Wah Hotel)이었다. 나는 곧 판링 역에서 내려 반대편 열차를 타고 샤틴으로 향했다. 투숙하며 글을 쓴 김용, 무예를 하며 영화를 찍은 이소룡 샤틴역에서 내려 좁은 길을 따라 가니 룽와호텔의 입...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-08-06 11:54
[김정용 변호사의 법률칼럼] Gambling Ordinance – 도박 조례

대부분의 독자는 A식당의 행사가 ‘도박’이라는 단어와는 거리가 있어 보이는 그저 일상에서 흔히 볼 수 있는 소상인의 홍보행사로 생각하리라 믿는다. 하지만 홍콩에서는 위와 같은 행사의 규모나 그 대상의 범위와 상관없이 광의에서의 도박으로 간주하고 당국으로부터 허가를 받도록 관련 법령을 통해서 규정하고 있다 (Gambling Ordinance – Cap. 148). 동 법령에서는 Gamble (도박)을 비롯하여 Lotteries (추첨) 및 Trade promotion competition (거래증진을 ...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-08-06 11:44
[이승권 원장의 생활칼럼] 100년의 맛을 이어오다, 바로 이곳!

한 음식이 100년 넘게 한결같은 맛을 유지하며 사랑받기란 쉽지 않다. 그 이유는 사람들의 입맛과 취향이 바뀌기도 하지만, 그것을 만들어내는 식당이 계속 영업을 유지해가야 하기 때문이다. 오늘은 이러한 어려움을 극복하고 지금도 현지인들에게 사랑받는 식당, 혹은 점포를 소개한다. 작가인 쉿게이는 홍콩에서 이들이 오래 명맥을 유지하기 위해 두가지 선결 조건이 충족되어야 한다고 말한다. 첫째는 가게를 임대의 형식이 아닌 매입 및 소유하는 것이다. 홍콩의 살인적인 임대료는 더이상 설명이 필요없다. 현지 뉴스를 보면 오랜 역사를 ...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-07-31 11:15
[서 현 목사의 생명의말씀] 계속 채워지는 원리

한 나라에 가뭄이 심했습니다. 굶어 죽는 사람이 생기기 시작했습니다. 어려움은 가난한 사람들에게는 더욱 가혹합니다. 아들 한 명과 같이 사는 과부도, 먹을 것이 다 떨어졌습니다. 그나마 남은 곡식을 겨우 모아 음식을 만들어먹은 뒤에는, 굶어 죽을 날을 기다릴 수밖에 없습니다. 그들에게 희망은 없었습니다. 그런데, 낯선 남자가 찾아와 이렇게 요구합니다. “내가 지금 목마르고 배고프니, 물과 먹을 것을 주시오” 황당한 요구에, 여인은 대답합니다. “우리도 겨우 한 움큼 가루하고 기름 조금 있는데. 이것으로 음식 만들어 먹으...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-07-30 19:55
[이승권 원장의 생활칼럼] 미식 여행 – 거위구이의 고장 삼쟁

지난주 게재된 광동식 비비큐 구이 ‘시우메이’ 칼럼을 준비하며 알게 된 지역이 있다. ‘삼쟁(深井)’이라는 곳으로 거위구위의 본고장이다. 위치가 췬완(荃湾)에서 가깝다. 공항에서 시내 방향으로 청마대교를 건너오면 왼쪽 멀리 보이는 곳이 삼쟁이다. 지난 주말, 본 칼럼을 위해 미식 여행을 떠났다. 공업도시로 융성했던 삼쟁 삼쟁은 광동에서 이주해 온 치우자우(潮州 조주)인과 하카(客家 객가)인이 집단 거주를 해온 촌락이다. 수심이 깊은 부두를 끼고 있어 해상 교통이 발달했을 뿐만 아니라, 육로 수송도 편리하여 ...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-07-23 11:52
[서 현 목사의 생명의말씀] 초점을 맞추는 삶

‘허블 딥 필드’라는 말을 들어보셨나요? 허블 망원경이 찍은 유명한 사진입니다. 이 사진은 과학의 패러다임을 바꾸고, 인류의 사고 지평을 넓혀준 아주 충격적인 사진입니다. 1995년 당시 허블 망원경의 책임자였던 로버트 윌리엄스는 엉뚱한 아이디어를 제시했습니다. 아무것도 없는 우주공간을 허블 망원경으로 찍어보자는 것이었습니다. 허블 우주 망원경은 발사와 운용에 총 10조원이라는 엄청난 예산이 투입되었습니다. 하루 사용료가 10억원 꼴이었습니다. 그런데 관측할 가치가 있는 천체도 아니고, 아무것도 없는 깜깜한 구역을 찍자고...
- 홍콩수요저널 기자
- 2025-07-23 11:39

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