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2026.03.04 (수)

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[이승권 원장의 생활칼럼] 홍콩에서 즐기는 중국 8대 요리는? (2)

지난 칼럼에서는 중국의 4대 요리에 속하는 샨동, 쓰촨, 광동, 찌앙쑤 요리를 소개하였다. 오늘은 여기에 4개를 추가하여 8대 요리라고 불리는 푸지엔, 안후이, 져지앙, 후난 요리를 만나보도록 한다. 5. 푸지엔(福建) 요리 광동성 연안 위에 인접한 푸지엔성은 푸져우, 취엔져우, 그리고 시아먼 요리가 주를 이룬다. 소위 말하는 산해진미의 음식을 만나볼 수 있는데, 특히 해산물과 탕 요리가 발달했다. 달고 시고 짠 맛이 특징이며 느끼하지 않다. 대체로 남쪽 지역은 짜고 달며 북쪽은 매운 편이다. 푸지엔 음식은 ...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-06-08 11:09
[아이린 양의 홍콩 부동산] Kowloon Station 구룡역 홍콩 고급아파트 The Arch

안녕하세요, 코리아 탑 부동산 에이전트 아이린 양 실장입니다. 수요저널을 통해 교민 여러분께 홍콩의 살기 좋은 주택과 환경에 대해 소개해 드리겠습니다. 세 번째 소개해 드릴 곳은 구룡역 위의 더 아치 플랫 렌트입니다. 한국분들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 구룡역 아파트 단지. 구 룡역 바로 위에 있으며 20년이내에 지어진 새로 개발된 지역입 니다. 홍콩에서 20년된 아파트는 신축이라고 말해도 될 만큼 홍콩에는 오래된 빌딩들이 많습니다. 구룡역의 가장 큰 장점 - 교통편리 : MTR 바로위, 센츄랄까지 한 ...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-06-01 11:11
[이강렬 박사의 교육칼럼] 미국 명문대 어떤 기준으로 선택할 것인가?

지금 11학년들은 대학 지원 준비를 열심히 하고 있을 것 이다. 이제 4달 뒤면 2023학년도 원서접수가 마감된다. 아직 대학을 정하지 못한 학생들도 도대체 어떤 기준으로 대학을 선택해야 할 것인가를 놓고 고민에 고민을 거듭할 것이다. 일반적으로 학부모들은 '내가 아는 대학'을 기준으로 대학 을 선택한다. 이런 기준이 과연 옳을까? 오늘은 어떤 기준으 로 대학을 찾아야 제대로 된 대학을 찾는 것일까 생각을 해 본다. 물론 명성은 대단히 중요하다. 오랫동안 사람들에게 1류 대학으로 인식되어온 대학을 선택하...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-06-01 10:38
[이승권 원장의 생활칼럼] 홍콩에서 즐기는 중국 8대 요리는? (1)

우리는 보통 살기 위해 먹지만 중국인들은 먹기 위해 산다고 한다. 그만큼 중국 문화에서 ‘식(食)’은 매우 중요하다. 그리고 넓은 땅덩어리만큼 다양한 음식들이 존재한다. 중국어에 ‘남쪽은 달고 북쪽은 짜며, 동쪽은 맵고 서쪽은 시다(南甛北鹹, 東辣西酸)’ 란 말이 있다. 각 지역을 대표하는 중국 요리의 맛을 표현한 말이다. 이중 최고로 꼽는 요리들이 있는데, 지역에 따라 구분한 중국 4대 요리와 8대 요리다. 4대는 샨동, 쓰촨, 광동, 찌앙쑤 요리이며 8대 요리로는 여기에 네 지역의 음식이 추가된 푸지엔, 져지앙, 후난...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-06-01 10:22
[아이린 양의 홍콩 부동산] 남청역, Sun Hung Kai의 고급 아파트, Cullinan West

안녕하세요, 코리아 탑 부동산 에이전트 아이린 양 실장입니다. 수요저널을 통해 교민 여러분께 홍콩의 살기 좋은 주택과 환경에 대해 소개해 드리겠습니다. 두 번째 소개해 드릴 곳은 남청역 옆의 컬리넌 웨스트 플랫 렌트입니다. 급부상하는 남청역 근방 (28 Sham Mong Rd, Sham Shui Po) 남청역은 원래 계획에 없던 역이었지만, 2003년 개통 예정이었던 Tuen Ma Line 을 남청에서 시작하는 것으로 결정되면서, 인근에 있던 Tung Chung Line에 Nam Cheong 역을 함께 만들었...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-25 11:23
[이강렬 박사의 교육칼럼] 인공지능 석박사 미국 어느 대학이 가장 좋을까

Artificial Intelligence (AI: 인공지능)는 빠르게 성장하고 발전하는 분야로 AI 기술을 보유한 데이터 과학자들에 대한 수요가 많다. 이 분야는 컴퓨터 과학, 인지 심리학 및 공학 원리를 포함하는 광범위한 훈련을 필요로 한다. 데이터 과학자로서 경력을 높이고 그 역할에 대한 수요를 활용하고 싶다면 AI의 대학원에 진학해 석사 박사 학위를 받는 것이 좋다. 어쩌면 거의 필수적이라고 할 수 있다. 그렇다면 어느 대학원에서 공부를 하고 학위를 받는 것이 좋을까? U.S. News & Wo...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-25 11:10
[이승권 원장의 생활칼럼] 통제 구역에서 관광지로, 샤타우콕

통제 구역의 문이 열린다! 한국은 얼마 전 차기 대통령의 집무실이 용산으로 이전됨에 따라 청와대가 시민들에게 개방되었다. 홍콩도 통제 구역 한 곳이 곧 대중들에게 선을 보인다. 신계 끝자락에 있는 샤타우콕(沙頭角)으로 홍콩과 중국 대륙의 경계선 역할을 하는 마을이다. 좀 더 자세히 위치를 설명한다면 샤타우콕은 위도상 신계의 가장 북쪽 지역에 자리잡고 있다. 1800헥타르 규모에 달하며 중국 선전(深圳)의 이엔티엔(鹽田)과 맞닿아 있다. 샤타우콕은 긴 역사를 지니고 있다. 기록에 의하면 청나라 초, 광동성...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-25 10:44
[이강렬 박사의 교육칼럼] 미국 상위권 대학이 요구하는 액티비티는 어떤 것인가?

인천 채드윅 국제학교에 다니는 한동훈 법무장관 후보자 딸의 특별활동 문제가 정치 이슈화되면서 같은 학교 학부모들 사이에서는 "이러다가 미국 대학에서 같은 학교에 다니는 채드윅 학생들에게 불이익을 주는 것이 아니냐"라는 불안감을 호소하고 있다. 결론부터 이야기를 하면 그런 일은 없을 것이다. 쓸데없는 걱정, 기우다. 몇 년 전 용인 외대 부고 학교 카운슬러 이 모 씨가 SAT 문제를 사전 유출해 미국 언론에도 기사화되면서 문제가 되자 "한국 학생들이 피해를 보는 것이 아니냐?"라는 걱정을 많은 학부모들이 했다. 학부...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-17 14:49
[이승권 원장의 생활칼럼] 군사 기지에서 슬럼가로, 다시 공원이 된 구룡성채

오늘은 파란만장한 세월의 파고를 거쳐 온 역사적 장소를 소개하려 한다. 까우룽시티(Kowloon City 九龍城)에 위치하였던 구룡성채(九龍城寨)다. 청나라 말, 군사적 용도로 지어진 성채가 훗날 범죄의 소굴이 되어 방치되다가 훗날 공원으로 탈바꿈된 곳이다. 홍콩섬 할양 후 구룡 방어를 위해 세워진 구룡성채 1842년, 홍콩섬이 영국에 할양되면서 맞은편 구룡 지역에 주둔한 청나라군은 방어 태세를 강화한다. 또한 인근에서 활약하던 해적으로부터의 보호 등 군사적 목적으로 1847년에 지어진 곳이 구룡성채다. ...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-17 14:30
[아이린 양의 홍콩 부동산] Tai Wai 역의 가장 큰 주거 단지, Festival City

안녕하세요, 코리아 탑 부동산 에이전트 아이린 양 실장입니다. 수요저널을 통해 교민 여러분께 홍콩의 살기 좋은 주택과 환경에 대해 소개해 드리겠습니다. 첫 번째 소개해 드릴 곳은 타이와이역 바로 옆의 Festival City 플랫 렌트입니다. Q : Tai Wai 지역은 어디인가요? A : Tai Wai는 Sha Tin에 있는 지역입니다. Q : 타이와이의 Festival City 까지는 어떻게 갈 수 있을까요? A : Hung Hom 역에서 출발하는 지하철을 타시면, Kowloon Tong...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-17 14:20
[장윤영의 법률칼럼] 상인 임시보호법

코로나 19 장기화로 고통 받는 상인 및 업체들을 위해 임대료를 일부 연체해도 임대인이 특정 법적조치를 취할 수 없게 한 ‘Temporary Protection Measures for Business Tenants (COVID-19 Pandemic) Ordinance’ 조례가 2022년 5월 1일부로 시행되었다. 해당 조례에 따라 2022년 1월 1일부터 7월 31일까지 (“보호기간”) 임대인이 임대료를 연체하여도 임대인이 해당 임차인을 상대로 특정 조치를 취하는 것이 임시적으로 불가하다. 금지된 행위는 (...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-17 14:12
[이흥수 약사의 건강칼럼] 현대인의 삶과 다이어트

다이어트의 대전제는 명확합니다. 에너지 섭취량 소비량 - 체중 증가 에너지 섭취량 = 소비량 - 체중 유지 에너지 섭취량 소비량 - 체중 감소 무엇을 먹고 무엇을 했는가는 부차적인 문제일뿐 절대 이 전제를 벗어날 수는 없습니다. 따라서 극단적으로 말해서 매일 라면과 피자를 먹더라도 체중을 감소시킬 수 있습니다. 물론 그럼에도 불구하고 다이어트 할때 샐러드나 닭가슴살 등을 찾게 되는 것은 불균형한 식단으로 인해 근육 손실, 미네랑 부족 등의 문제가 생길 것을 우려한 판단입니다. 오히려 과도하게 엄격한 식단은 ...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-11 11:52
[이변호사의 경제칼럼] DeFi, NFT (Non-fungible token), GameFi

가상화폐가 최근 수년간 지속적으로 성장을 하면서, 가상화폐와 관련된 새로운 상품들도 지속적으로 개발되어 우리에게 선을 보이고 있습니다. 그중에 최근 많은 관심을 끌고 있는 DeFi (DeCentralized Finance, 탈중앙화 금융)에 대해서 먼저 간단히 설명을 해보겠습니다. DeFi (디파이) 디파이가 최근 빠른 증가 추세를 보이고 있습니다. 근래 디파이 관련 시장의 총 담보자산(TVL, Total Value Locked)은 미화 약 420억 달러 규모에 달한다고 합니다. 이 수치도 얼마전 얘기이니...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-10 11:43
[이윤기 회계사의 세무칼럼] 윤석열 정부, 향후 조세정책은 어떻게 될 것인가?

지난 3월 10일 대선이 끝났다. 보수후보인 국민의힘 윤석열 후보가 당선되었다. 윤석열 정권은 조세분야에서도 지난 문재인 정권과는 상당히 다른 모습이 예상된다. 윤석열 당선인은 대선 캠페인 과정에서 다양한 조세 공약을 발표했다. 종합부동산세율 인하, 다주택자 양도소득세 중과 배제, 보유세 개편 등이다. 그러나 공약은 실현 과정에서 수정, 철회 등이 빈번하게 이루어진다. 이는 공약 단계에서 그렸던 모습들과 실제 정책집행 과정에서의 한계 때문이다. 현대복지사회에서 늘어가는 정부재정 지출을 고려할 때 조세분야 공...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-10 11:34
[이강렬 박사의 교육칼럼] 스티브 잡스는 왜 미국 대학 재정보조 제도를 몰랐을까

양부모가 어렵게 자신의 학비를 대자 리드 칼리지 중퇴 리드 칼리지, 재정 튼튼해 많은 재정보조 주는 대학 세계 최고의 전자 기기, 소프트웨어 회사인 애플 창업자인 동시에 디지털 시대의 아이콘으로 평가받는 스티브 잡스는 가난해서 다니던 대학을 1학년에 중퇴했다. 그가 췌장암으로 세상을 떠난 지 벌써11년이 됐다. 참고로 그가 창업한 애플은 시가 총액이 한국의 주식 시장 전체 액수보다 크다. 애플의 시가 총액은 미화 3조 달러(한화 3580조 원)가 넘는다. 국내 주식 시장의 주가 총액은 2022년 1월 ...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-10 11:25
[이승권 원장의 생활칼럼] 지하철 송웡토이역에 얽힌 중국 황제 이야기

홍콩에서 장례를 치른 송황제, 그리고 송웡토이역 오늘 칼럼은 질문으로 시작해 볼까 한다. 홍콩의 지하철에서 가장 긴 노선은 무엇일까? 56km를 연결하며 모두 27개의 역을 관통한다. 정답은? 바로 튄마(Tuen Ma)선이다. 서부 지역 끝자락의 튄문(또는 튠문)에서부터 동부 외곽 마온산을 거쳐 우카샤이까지 연결되는 긴 코스다. 이중 중심지인 이스트 침사추이를 지나 토카완역과 카이탁역 사이에 송웡토이(宋皇臺, Song Wong Toi)역이 위치해 있다. 한자식 발음은 송황대로서 송나라 황제와의 사연이 깃들어 있다. 오늘...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-10 11:06
[이강렬 박사의 교육칼럼] 이 전공하면 평생 가난하다

우리나라에서 예전에는 대학을 상아탑이라고 했다. 상아탑이란 의미는 속세를 떠나 조용히 예술을 사랑하는 태도나, 현실 도피적인 학구 태도를 뜻한다. 요즘 대학의 이미지와는 맞지 않는 단어다. 오늘날의 대학은 생애 교육 과정 중 하나다. 사람들은 여기서 배운 전공과 기술을 토대로 직장과 직업을 구한다. 따라서 대학 명성도 중요하지만 무엇을 전공했느냐가 더 중요해졌다. 전공은 어쩌면 대학 선택보다 더 중요할지 모른다. 좋은 직업과 직장을 얻기 위해서는 좋은 전공을 선택해야 한다. 오늘은 미국 포브스가 제시한 ‘가급...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-04 12:05
[이승권 원장의 생활칼럼] 아이들과 즐기는 홍콩의 농장 체험

홍콩의 방역 조치가 완화됨에 따라 야외 활동을 즐기는 사람들이 늘고 있다. 오늘은 아이들이 좋아할 만한 농장 체험 현장을 소개하려 한다. 이곳 농장에서는 야채나 과일의 수확뿐만 아니라 동물들에게 먹이도 줄 수 있고 야외 스포츠, 바베큐, 야영 등 다채로운 프로그램이 준비되어 있다. 1. 파인애플도 따고 동물에게 먹이도 주는 고 그린 오가닉 팜 윈롱에 위치한 고 그린 오가닉 팜(Go Green Organic Farm)은 홍콩 최초의 파인애플 농장이다. 파인애플 외에도 바베큐, 놀이터, 야영 시설이 갖춰져 있다....
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-05-04 10:28
[이강렬 박사의 교육칼럼] 미국 의대 진학 시 가장 좋은 학부 전공은?

필자가 유튜브와 블로그를 통해 "미국 의과 대학(원)에도 얼마든지 국제학생들이 갈 수 있다"라고 누차 설명을 했다. 그럼에도 아직도 미국 의대에 가려면 미국 시민권자나 영주권자 자격이 있어야 한다고 믿는 사람들이 많다. 다시 말하지만, 국제학생도 실력만 있으면 얼마든지 하버드 의대나 예일 의대, NYU 의대를 갈 수 있다. 그렇다면 미국 의대에 가려고 할 때 학부에서 어떤 전공하는 것이 좋을까? 일반적으로는 많은 학생들이 무조건 '생물학(Biology)'을 해야 한다고 생각을 한다. 이 생각이 맞을까? 미국 의대에...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-04-27 10:36
[이승권 원장의 생활칼럼] 추천! 홍콩섬 북부 해안 도보 여행

케네디타운에서 코스웨이베이까지 연결된 해안 공원 홍콩섬 북부 케네디타운에서 코스웨이베이까지 해안 공원이 연결되었다는 소식을 접했다. 케네디타운은 홍콩섬 지하철 서부 지역 출발지이자 종착역으로, 필자가 좋아하는 장소 중 하나다. 바닷가 바로 옆에 괜찮은 식당과 카페들이 들어서 있기 때문이다. 이 중 내가 즐겨 가는 식당은 피쉬앤칙스(Fish and Chicks)라는 곳으로 피쉬앤칩스와 통닭 요리가 유명하다. 여기서 식사와 곁들여 맥주 한두 잔 마신 후 시원한 바다 바람과 함께 종종 집까지 최대한 걸을 수 있을 만큼 걷는다. ...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-04-27 10:27
[이흥수 약사의 건강칼럼] 현대인의 삶과 다이어트

최근 우리 사회에서 코로나 팬데믹은 많이 가라앉고 각종 규제가 완화되어 정상화의 희망을 바라보고 있습니다. 하지만 현재 이 글을 읽고 계시는 분들 중 다수의 몸은 활동량은 적어지고 먹는 양은 늘어난 탓에 소위 "확찐자"가 되어버려 코로나의 또 다른 부작용을 호소하고 있습니다. 소위 다이어트는 현대인의 지상과제이며, 여성들에게는 평생의 숙제라고들 하지요. 이번 글을 통해 다이어트의 개념에 대해 대략 짚어보고, 다음 글에서는 다이어트에 효과가 있는 보조제 및 의약품에 대해서 공유해 드리고자 합니다. 지방 저장은 생존의...
- 홍콩수요저널 기자
- 2022-04-20 13:08

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