Park Da-Jung and Kim Eun-sil Master 韓國仙和藝術中學及高中（Sunhwa Arts Middle & High School）精英芭蕾教育系統正式引入香港北角！專門 provide 專業芭蕾培訓的「정발레스튜디오(JB Studio and Company)」隆重開幕。 最近，韓國舞者在巴黎歌劇院芭蕾舞團、馬林斯基芭蕾舞團、美國芭蕾舞劇院等世界頂尖舞團表現出色。隨著今次 Studio 開幕，預計香港本地學生亦能親身體驗世界級的「K-芭蕾」教育。 Park Da-Jung 院長 정발레스튜디오(JB Studio and Company)朴多貞（Park Da-Jung）院長表示：「我們以韓國名門藝術中學和高中的課程為基礎，懷著將嚴格而系統化的芭蕾教育帶到香港的明確願景而成立 Studio。」她補充道：「憑藉豐富的舞台演出經驗，以及在幕後指導和訓練學生的心得，很榮幸能夠與香港芭蕾舞界分享我們的專業知識。」 Studio 的核心課程以正統瓦岡諾瓦教學法（Authentic Vaganova Method）為基礎。課程採用注重人體解剖學及精確肌肉運用的科學教學法，幫助學生在避免受傷的情況下，打好正確 turn-out 和 Core（核心肌肉）平衡的基礎。此外，Studio 提供從體型矯正到精細 pointe shoe（足尖鞋）訓練的循序漸進路線圖，並將古典芭蕾與現代舞結合，為學生進入海外名門芭蕾學校及專業芭蕾舞團作好系統化準備。 JB Studio and Company 更有金恩實（Kim Eun-sil）導師加盟。Kim Eun-sil 是香港芭蕾舞團的高級單人舞者（Senior Soloist），曾師承朴多貞院長，並先後在仙和藝術中學及高中，以及德國約翰·克蘭科學校（John Cranko School）深造，其後曾在烏拉圭國家芭蕾舞團（Ballet Nacional del Sodre）大放異彩。 JB Studio and Company 清晰區分興趣班與專業舞者培訓班，為以國際大賽獲獎或前往名門學校留學為目標的學生，提供 1:1 針對性矯正與高密度的反饋（Feedback）。課程按 7 歲或以上學生的年齡及能力細分，設有基礎班、Pre-Intensive 班、Intensive 班及個人專攻課等。 朴多貞院長表示：「我們不單止停留在芭蕾教育，更希望透過多元化的項目（Project）和舞台演出，向中西文化薈萃的香港推廣韓國芭蕾的魅力。」她還補充：「我想以不同方式證明藝術擁有的無限影響力。對於即將在香港展開、豐富又有趣的藝術之旅，我感到非常期待。」 【Park Da-Jung 院長主要履歷】 仙和藝術高（Sunhwa Arts High School）畢業 梨花女子大學畢業（主修芭蕾） 前 Universal Ballet 舞團成員 前 Julia Ballet Academy 副院長（首爾，Universal Ballet 旗下） 持有俄羅斯 Vaganova Method 1~6 級正教師資格 【Studio 位置及查詢】 地址：6/F, 228 Electric Road, North Point, Hong Kong WhatsApp：+852 7074 2216 網站：jbstudiohk.com Instagram：@jbstudio_hk

走出 3 年前落選陰霾 咬緊牙關奮發圖強… 包辦 Master 組別冠軍及 Open -70kg 季軍 在香港韓人社區擔任藥劑師的李興洙（Lee Heung Soo）先生，於世界級純自然健美大賽「WNBF（World Natural Bodybuilding Federation）香港」賽事中勇奪 Master 組別冠軍，為比賽劃上完美句號。 李興洙藥劑師於剛過去的 7 月 25 日（星期六），出席在香港西沙 GO PARK Dreamland 舉行的「WNBF HK Legend Pro 2」大賽。他在賽事中表現出色，同時斬獲 Master 組別（40 歲或以上）冠軍，以及 Open -70kg 級別季軍的雙重佳績。 WNBF 是全球最權威、最受歡迎的純自然健美組織，強調不使用任何藥物，純粹以運動與飲食控制一決高下。李藥劑師於 3 年前亦曾挑戰同一賽事，當時因準備不足而遺憾無緣獎牌。自此之後，他決定以今次舞台作為暫別之作，未來將更專注於本業與家庭，並在過去一年咬緊牙關、全力以赴準備今次的重新挑戰。 為了今次賽季，李藥劑師特意與香港本地知名教練合作，挺過極其嚴苛的訓練。他在舞台上展現出壓倒性的極致肌肉線條與最佳狀態，一登場就成功吸引了本地裁判與觀眾的目光。身掛兩面獎牌的告，更在舞台上展示韓國國旗（太極旗），展現韓國人的自豪感。 比賽當日雖然遇到颱風逼近的惡劣天氣，但到場支持李藥劑師的韓人同胞熱情不減。不少韓人社區代表及好友親自到場為他吶喊助威，帶來了巨大的精神支持。 李興洙藥劑師在獲獎後表示：「這一年來付出的努力終於得到好成果，感到非常開心。十分感謝一直為我加油的韓人社區與家人。」

香港會議展覽中心舉行：8 月 13 至 17 日，一連 5 日 地方政府、NS Home Shopping、水產及農食品等韓國企業踴躍參展… 5C 展廳打造「K-Food Town」 由新鮮農產品到 K-甜品、純素麵食及健康食品，展出多元化產品 作為亞洲最大型的美食盛事兼全球食品分銷的核心樞紐，「2026 香港美食博覽（HKTDC Food Expo 2026）」將於今年 8 月 13 日（星期四）至 17 日（星期一）期間，在灣仔香港會議展覽中心隆重舉行。 由香港貿易發展局（HKTDC）主辦的美食博覽，匯聚來自世界各地的餐飲買家與本地消費者，是極具代表性的 B2B 兼 B2C 綜合展覽。 由公眾館到茶展… 豐富多元的主題展區 今年的博覽會根據訪客與買家的需求，劃分成多個不同主題的展區： 公眾館（Public Hall）及尊貴美食區（Gourmet Zone）： 適合大眾與買家參觀。8 月 13 日至 16 日的開放時間為上午 10 時至晚上 10 時；最後一日（17 日）開放時間為上午 10 時至下午 6 時。（※ 每日將於結束前 45 分鐘停止入場） 同期舉行展覽： 「香港潮流家居博覽（Home Delights Expo 2026）」及「美泰亮麗博覽（Beauty & Wellness Expo 2026）」將於相同期間舉行，發揮相輔相成的協同效應。 香港國際茶展（Hong Kong International Tea Fair 2026）： 8 月 13 日至 15 日一連舉行 3 日。13 至 14 日開放時間為上午 10 時至下午 6 時；15 日開放時間為上午 10 時至下午 5 時。 5C 展廳全景打造「韓國館」… 由傳統美食到潮流 K-Food 全面出擊 今次展覽的 5C 展廳，集結了大量韓國知名食品企業、地方政府及水產分銷商，將呈獻大型「韓國館」以及「NEXT K-FOOD 推廣館」。 展品涵蓋農食品、水產品、新鮮農產品、林產品及健康功能食品等各個領域，預計會深深吸引香港本地買家與消費者的目光。 1. 地方政府及水產合作館 慶尚北道及晉州市： 聯同單美靜農業公司法人（Danmijeong）（推出 6 款餡花套裝、充滿幸福感的年糕湯）、惠星農業公司法人（Hyesung）（鍋巴脆餅、辣椒粉），以及晉州市的韓國梨營農組合法人（梨、梨汁）與金浦營農組合法人（雞蛋）參展，全力推廣地方特產的優良品質。 水產品出口企業： 東和食品（Donghwa Food）（Omani 白明太子）、鄉村紫菜（Sigol Gim）（鄉村麻油紫菜、橄欖油紫菜）、莞島鮑魚株式會社（莞島整隻鮑魚粥）、大洋營農組合法人（醬油蟹、醬醃鮑魚）、Omadeng（오마뎅，串燒魚餅）、Chimdowon（침도원，海參乾、冷凍即食海參）等參展，展現韓國海鮮的高端價值。 整合組織及林產品： 韓國甜柿出口農業公司法人（Korea Sweet Persimmon Export）將展示韓國產甜柿；Samdawon（삼다원）則會展出張萬順山參家拱辰寶及發酵山養參產品。 2. NS Home Shopping 及主要農食品企業 NS Home Shopping 合作夥伴： Evers（에버스，一分鐘泡菜、三養辣雞乾鱈魚條）、Haechungjung（해청정，海藻美人豆腐麵、黑豆醬麵）、Yeolmae Namu（열매나무）農業公司法人（新鮮蘋果、葡萄）、Farmjoa（팜조아）農業公司法人（魚餅、醬燒牛肉、即食鍋巴）參展，進一步擴充家庭方便料理包（HMR）與新鮮食品產品線。 傳統與潮流食品： 膳府食品（Sempio）（無麩質醬油、太陽草辣椒醬）、正食品（Vegemil 黑豆高蛋白質豆奶）、Maeumiga（마음이가，綜合蜂蜜年糕、士多啤梨忌廉年糕）、Allgot（올곧，腐皮牛蒡飯卷、蟹柳加州卷）、Maniker F&G（마니커에프앤지，參雞湯、炸雞塊）、JCOHR（芝平生馬格利酒）等在華語市場深受歡迎的代表品牌將全面傾巢而出。 期待拓展本地分銷網絡及加強 B2B 商業連繫 香港本身缺乏農水產品生產基礎，絕大部分食品消耗均依賴進口，是亞洲極具影響力的核心美食市場。香港食品市場每年規模達數十億美元，被視為進軍華語圈及東南亞市場的重要測試基地。 展覽期間，包括 city'super Group 與李錦記（Lee Kum Kee）等全球大型分銷及食品巨頭亦會設立大型展位參展，預計韓國參展企業與本地買家之間將展開活躍的出口洽談與簽約。 大會在展覽期間亦會在現場舉辦知名大廚烹飪示範、產品試食試飲會，以及食品科技研討會等豐富多采的配套活動。 aT 香港支社 (韓國農水產食品流通公社香港支社) 表示，為協助是次參展的韓國食品流通及出口企業拓展香港以至中國內地市場，除了邀請本地買家外，亦特別邀請了廣東省等內地買家；同時提前將參展企業的產品資訊發送予各買家，全力 한 打造具務實成效的 B2B 商務洽談會。

向全港韓國人家長敞開大門… 打造溝通與資訊交流平台 特邀香港大學朴昭珉教授 主講「多語言環境中閱讀與對話的力量」 香港韓國國際學校（校長 宋炳根，KIS）於本月 17 日舉辦了一場意義深遠的活動，與在香港撫養子女的韓國人家長一同探討語言教育의 課題並進行深入溝通。 本次研修班以「針對學習多種語言兒童的閱讀及讀寫能力教育」為主題，特別邀請了香港大學朴昭珉（Professor PARK, Somin）教授主講。值得一提的是，本次活動不僅面向 KIS 的在校生家長，更向全港所有在香港特殊語言環境中擁有相同教育困擾的韓國人家長敞開大門，因此更具深遠意義。 當天有 20 多位家長出席活動，展現出對子女教育的熱烈關注。鑑於香港的兒童普遍接觸到韓語、英語，以至中文（普通話）、廣東話等多元語言環境，家長們在現場自由分享了平時在語言教育上的心得與困擾，度過了一段溫馨的交流時光。 負責講座的朴昭珉教授深入闡述了使用多語言為兒童帶來的教育和認知優勢。她強調，這不僅僅是單純的語言學習，更重要的是在實際生活中活學活用的「以讀寫能力為中心的教學方法」。朴教授指出：「孩子們閱讀並理解不同語言書籍的過程，是學習的基石。」從而強調了「閱讀」的重要性。她接著提出在家中溝通的解決方案：「最重要的是在閱讀後，與孩子一起分享想法、提出問題並進行對話。」 參與研修班的家長們紛紛分享彼此의 經驗，並表示「能與擁有類似困擾的鄰居家長們溝通，心裡覺得很踏實」、「獲得了實用的子女教育資訊，感覺大家在共同成長」，對活動表達了極高的滿意度。 KIS 校長宋炳根表示：「希望本次研修班能成為家長們在多語言環境下指導子女的實用指南。」他續指：「期待家長研修班不僅是一個獲取知識的場合，更能成為韓國人家長之間互相溝通、彼此依靠、共同成長的溫馨凝聚空間。」 校方隨後表示，未來將繼續推出與家庭教育相結合的語言教育課程，以及以讀後感活動為中心的支援方案，協助學生健康成長。

許多去過「山田海韓國料理餐廳（산들해）」的香港人都異口同聲地表示：「這裡是香港最具韓國風味的韓餐廳」、「簡直就像在韓國本土用餐一樣」。老闆 Deni Kang 表示，雖然香港有很多韓式餐廳，但每當去過韓國度假或旅遊的香港顧客讚賞山田海最像真正的韓國餐廳時，他都會感到無比自豪。他還補充道，顧客非常欣賞山田海充滿韓國風情的裝修與濃厚的人情味。 除了老闆 Deni Kang 之外，山田海韓國料理餐廳的經理、廚師及樓面員工全部都是香港人。雖然姜老闆謙虛地表示，自己其實不太清楚哪個部分最能代表韓國文化，但在 Google 的美食評論中，早已可以看出為什麼香港人會覺得山田海是一個「充滿韓國風味與人情味」的地方： 「如果是韓國人就一定要去！最棒的是老闆非常熱情、風趣（핵인싸），在這裡還可以和香港人交朋友，真的太開心了。食物味道更是不用多說，一流！」 「我已經光顧了一年。在香港哪裡還能找到一間像這裡一樣送這麼多伴碟小菜（반찬）的韓餐廳？連蒸水蛋都是免費贈送的。老闆任何時候都那麼親切，是我在香港心目中第一名的韓餐廳。」 「老闆還特地送了免費招待的餐點（서비스）給我們，一起去的朋友全部都吃得很飽、非常滿足。」 姜老闆出生於韓國全羅道靈岩，之後在首爾求學。他原本 spect 在韓國的大型企業工作，為了挑戰人生的下半場而決定來到香港。他曾在親姊姊經營 observed 的香港「韓嘉嵐（Han Ga Ram）」韓國餐廳幫忙，從中學習到經營韓餐廳的核心訣竅。全羅道菜式必備的多款精緻小菜以及豐盛大份的料理，早已成為他餐廳的基本招牌。 為了能與前線員工一同拼搏，姜老闆還非常努力學習廣東話，如今已經可以用流利的廣東話與香港人溝通，甚至還能用廣東話教正在學習韓文的香港人！ 山田海餐廳的牆壁上，貼滿了密密麻麻的顧客相片。這裡充滿著如同韓國大學附近學生餐廳般的熱鬧氣氛，加上一位廣東話非常流利的老闆，而且份量給得非常大方，難怪大家都讚賞這裡充滿韓國人濃厚的人情味。姜老闆以經常主動幫顧客打包小菜，或者大方送上餐前餐後的免費小食而聞名。姜老闆豪爽地笑道：「其實小菜 provide 的成本不算很貴，我自己少賺一點，但看到顧客吃得開心，這樣不是更好嗎？」 山田海韓國料理餐廳位於觀塘港鐵站附近，步行約 3 分鐘即可到達，地址為：觀塘開源道 60 號駱駝漆大廈第三座 3 樓 U 室。由於該大廈屬於工業大廈（受地契條款及牌照限制），餐廳範圍內不可售賣酒精飲品；不過，顧客可以前往正對面的韓國食品店「明洞 Express」購買酒類，然後帶入山田海一同享用。

5 月 30 日至 31 日一連兩天，黃埔天地展開跆拳道盛事 前韓國國家隊世界品勢冠軍李明奧博士、朴東勳及金榮宰師範親自指導 為了向香港本地廣泛宣揚韓國國技——跆拳道的威風與魅力，並發掘具潛質的優秀人才，一場備受矚目的跆拳道盛事於剛過去的週末圓滿舉行，吸引了大批香港市民熱烈關注。 由世界跆拳道領隊聯盟（World Taekwondo Leaders Association）主辦、YD 跆拳道韓國（YD Taekwondo Korea Ltd.）承辦的「第 11 屆 YD 跆拳道公開錦標賽（The 11th YD Open Taekwondo Championships）」，於 5 月 31 日在香港九龍紅磡「黃埔天地時尚坊（Fashion World）」特設舞台圓滿落幕。 在此之前的 5 月 30 日，同場地（黃埔天地時尚坊）亦舉辦了「世界冠軍 YD 跆拳道香港大師班特訓營（World Champions YD Taekwondo Seminar In Hong Kong）」。本次特訓營隆重邀請了多位橫掃國際大賽的韓國頂尖品勢大師（Masters）擔任導師，獲得了本地學員的熱烈迴響。 星級導師團隊陣容鼎盛，包括：2007 年世界跆拳道品勢錦標賽金牌得主、並曾任 2024 年世界錦標賽韓國國家隊教練的李明奧博士（Dr. Lee Myung-oh）；同為 2007 年世界錦標賽金牌得主、並曾擔任 2022 年亞洲錦標賽韓國國家隊教練的朴東勳師範（Grand Master Park Dong Hun），兩位大師均在現場傳授了高深的跆拳道技巧。此外，同時勇奪 2022 年世界錦標賽及亞洲錦標賽雙料金牌的金榮宰師範（Master Kim Young Jae）亦親自傳授實戰品勢心法，將特訓營的氣氛推向高潮。 各界普遍認為，這次在 5 月底一連兩天密集舉行的跆拳道賽事與大師班特訓營，不僅進一步在香港推廣和普及了跆拳道，更成為向本地傳播韓國武道精神的重要民間外交平台。