[수요인터뷰]일본 시골요리 ‘키치’
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‘吉’이라고 쓰고 ‘키치’라고 읽는 일본 시골요리점 사장 야마구치씨를 만난 것은 지난 5월 중순이었다.
“우리는 후쿠오카 전통 음식을 선보여요. 한국 사람 입맛에 딱이죠.”
낯익은 지명이긴 했지만 후쿠오카가 일본 어디 붙어있는지 기자는 잘 몰랐다. 그러나 그녀는 ‘당연히 알겠지’ 하는 표정으로 몇 개의 음식사진을 내밀었다. 후쿠오카가 요리로 유명한 도시인가? 일본의 옛 수도였던 교토 요리가 유명하다는 이야기는 들어봤지만 후쿠오카 요리라고 한들 딱히 머리 속에 떠오르는 것이 없었다.
그래도 예의상 아...
- 홍콩수요저널 기자
- 2010-05-26 18:08