홍콩의 와인 앤 다인 페스티벌에서 주류 판매업체들이 올해 최대 50%의 매출 증가를 예상하고 있다. 이번 페스티벌은 이전보다 늘어난 5일간 진행되며, 센트럴 하버프론트 이벤트 공간에서 일요일까지 열린다. 운영 시간은 소비자 유치를 위해 밤 11시까지 연장됐다.

주최 측은 약 15만 명의 방문객을 예상하고 있으며, 300개 이상의 부스에서 다양한 세계 와인과 미식 요리를 선보일 예정이다. HK 리커 스토어의 자카리 찬 이사는 올해 전망에 대해 낙관적이라고 밝혔다. 그는 최근 홍콩 주민들이 중국 본토에서 쇼핑하는 경향에도 불구하고 지난해 대비 10~15%의 매출 증가를 예상하고 있다. 또한, 와인 앤 다인 페스티벌과 웨스트 카우룽 문화 지구에서 열리는 팝페스트가 동시에 진행됨에 따라 많은 사람들이 도심에 머무를 것이라고 믿고 있다.

중국 바이주 전문 업체는 이번 페스티벌에 두 번째로 참여하며 올해 30~50%의 매출 증가를 기대하고 있다. 이 회사는 버블티와 생강을 활용한 칵테일 및 바이주 아이스크림을 통해 바이주를 혁신적으로 홍보하고 있으며, 최근 주류세 인하가 지역 주류 시장에 장기적으로 긍정적인 영향을 미칠 것이라고 덧붙였다.

보르도 와인 협회(Bordeaux Wine Council)는 이번 페스티벌을 통해 자사의 제품을 더욱 홍보할 수 있기를 바라며, 홍콩과 본토가 보르도 와인의 주요 시장이라고 전했다. 또한, 이번 페스티벌에는 110개 이상의 음식 부스가 있는 "미식 스타" 섹션도 마련되어 있다.

7년 만에 돌아온 포럼 레스토랑(Forum Restaurant)은 전복과 소꼬리 요리, 전통 디저트에서 영감을 받은 아이스크림 등을 제공할 예정이다. 수석 셰프 아담 웡 룽토는 2017년 대비 30~40%의 매출 증가를 예상하고 있다.