한국식당 한참(Hancham)이 센트럴에 새 지점을 오픈했다. 자딘하우스(Jardine House) 빌딩 지하에 위치한 베이스홀(BaseHall 02)에 새롭게 문을 열었다. MTR 센트럴역 A출구에서 육교를 이용하면 가깝다.

50년의 역사를 자랑하는 자딘하우스 빌딩은 센트럴의 랜드마크로 오랜 사랑을 받아온 건물이다. 이곳 지하에는 자딘하우스가 직접 운영하는 베이스볼이라는 고급 다국적 푸드코트가 있는데, 한참은 안쪽 벽면 전체를 사용하는 비교적 넓은 공간에 자리 잡았다.

글로벌 기업과 아시아 지역본부 헤드쿼터들이 밀집해 있는 공간이어서 런치타임에는 다양한 국적의 사람들이 모여들어 세계 여러 요리와 음식을 맛보는 공간이다. 

한참은 비빔밥을 주요 컨셉으로 잡아 다양한 종류의 비빔밥이 제공된다. 최고급 육류를 자랑하는 한참의 스타일 답게 갈비살 비빔밥이 첫번째 추천 메뉴이다. 고소하고 깊은 소고기 갈비살의 맛을 느낄 수 있다. 불고기, 제육, 치킨 등 다양한 육류가 있으며, 채식 또는 건강을 중요하게 생각하는 고객을 위해 두부 비빔밥도 준비되어 있다. 흰밥과 오곡밥을 선택할 수 있으며, 고추장 소스와 홈메이드 간장 소스를 선택할 수 있다. 

국물이 깊은 갈비탕과 돼지 김치찌게, 해물순두부, 삼계탕도 즐길 수 있다. 냉면을 좋아할 경우 물냉면+돼지불고기 세트(HKD88), 비빔냉면+돼지불고기 세트(HKD88)을 적극 추천한다.

후라이드치킨, 양념치킨, 간장치킨, 마늘크림치킨이 HKD158~168 가격대에 준비되어 있으며 떡볶이, 불고기 김밥 매운 돼지고기 김밥도 구비되어 있다.

티타임에도 즐길 수 있는 인절미 팥빙수, 망고 야쿠르트 빙수도 마련되어 있으며 다양한 맛(유자, 야쿠르트, 에스프레소, 막걸리)의 핸드메이드 아이스크림도 인기를 끌것으로 예상된다.

이번 세트럴점 오픈은 자딘하우스 측에서 먼저 연락이 와 성사된 것으로 알려졌다. 한참과 봉루, 쿠캣, 고피자, 한치킨 등 10년 넘게 다양한 한식 F&B를 운영해온 코차이나 F&B의 경험을 인정하여 베이스홀에 입점해 달라고 요청받았다고 한다.

침사초이 Prat Avenue에 위치한 한참 본점은 최근 한국식 돈까스로 큰 인기를 끌고 있으며, 툰문 V City에 오픈한 '한참 비스트로(Bistro)'도 고급 한식당으로 큰 사랑을 받고 있다.