전통 한식당인 비스트로 서울은 돼지 갈비찜, 비빔밥, 김치전 등을 판매한다. 기존 한식당들과는 다르게 비스트로 서울에 들어서면 불그스름한 조명과 가죽 의자로 구성된 좌석으로 인해 한층 더 고급스러운 분위기를 형성한다. 2층으로 올라가면 숟가락으로 구성된 조형물이 눈에 띄며 창살 무늬와 벽지 등으로 인해 한옥에 온 느낌을 갖게 한다.

고급 한식 전문 레스토랑인 비스트로 서울은 한국인 셰프들로 이루어져 있으며 한국의 신선한 채소와 인천 쌀, 최고급 한우를 사용한다고 한다. 또 비스트로 서울에선 문배주,  자희향,  오메기술 등  20여개의 다양한 한국 술을 맛볼 수 있다.

김광동 주홍콩총영사와 장은명 홍콩한인회 회장, 남수정 썬앳푸드 대표, 홍창표 코트라 홍콩 무역관 관장 등을 초청해 진행됐다.