홍콩의 케이터링 산업은 현재 경기 침체로 인해 심각한 운영적 압박을 겪고 있으며, 업계 리더들의 말에 따르면 사업 여건은 팬데믹 기간 동안 겪었던 것보다 더 악화되고 있는 것으로 알려졌다.

홍콩외식업연합회 회장 사이먼 웡카워는 현지 라디오 프로그램에서 국내 소비 지출 약화와 중국 본토 거주민들의 소비 증가 추세가 심각한 어려움을 야기하고 있다고 언급했다. 웡 회장은 올해 관광객 수가 증가했음에도 불구하고 여전히 팬데믹 이전 수준에 비해 20%에 미치지 못하며, 평균 방문객 지출이 눈에 띄게 감소하면서 상황이 더욱 악화되고 있다고 지적했다.

업계의 위기로 수많은 업체가 문을 닫았습니다. 홍콩구룡노조연맹 의장이자 국회의원인 람춘싱은 최근 여러 체인 레스토랑의 폐업으로 수백 명의 기초생활 노동자들이 어려움을 겪고 있다고 지적했다.

램 의장은 외국인 노동력 수입 제도에 신청하는 고용주들로 인해 실직한 현지 근로자들의 재취업 기회에 부정적인 영향이 미칠 수 있다는 우려를 표명했다.

홍콩 노동조합 연합회의 의원인 곽와이컹은 일련의 폐업이 저소득 근로자의 생계에 직접적인 위협을 가하고 있다고 강조했다.

그는 업계가 외국인 노동력 도입에 앞서, 피해를 입은 현지 인력을 우선적으로 채용해야 한다고 주장했다. 곽 씨는 또한 국내 실업률이 크게 증가할 경우 외국인 노동자 유입을 중단하는 "중단 조치"를 마련할 것을 제안했다.